连锁经营作为一种新的流通形式，是国际商业领域中较为成熟、先进的一种经营方式。2006年我省限额以上零售、餐饮连锁企业（以下简称限额以上连锁企业）呈快速发展，加速扩张趋势。

 

　　一、 基本运行情况

 

　　（一）整体规模发展加快，比重上升

 

　　2006年底，我省限额以上连锁零售、餐饮企业达107家，比上年末增加了16家，增长17.6%；拥有门店数达2372个，比上年末的1988个增长了19.3%；营业面积215.36万平方米，比上年末的147.08万平方米增长46.4%；从业人员6.26万人，比上年末的3.43万人增长82.7%。全年连锁企业实现商品销售额341.39亿元，比上年增长36.3%，其中连锁零售业实现商品销售额328.01亿元，比上年增长36.2%，增幅比限额以上零售业增速高出21.7个百分点，占全省限额以上零售业销售额的比重为62.1%；连锁餐饮业实现营业额13.38亿元，增长39.2%，比限额以上餐饮业增速高出20.7个百分点，占限额以上餐饮业营业额的比重为50.8%。2006年限额以上连锁零售、餐饮企业实现零售额265.24亿元，比上年增长36.8%，比全省社会消费品零售额增速高出21.5个百分点，占社会消费品零售总额的比重由上年的8.3%上升到11.3%。

 

　　限额以上连锁企业经营情况

 

指标	计量单位	2006年	2005年	比上年增长%
连锁企业数	个	107	91	117.6
一、门店总数	个	2372	1988	119.3
二、营业面积	万平方米	215.36	147.08	146.4
三、从业人员数	万人	6.26	3.43	182.7
四、零售业的商品销售额	亿元	328.01	240.83	136.2
五、餐饮业的营业收入	亿元	13.38	9.61	139.2
六、零售、餐饮业商品零售额	亿元	265.24	194.40	136.4

 

 

　　（二）企业集中度不断提高，超亿元连锁企业不断增加

 

　　到2006年底，全省10门店限额以上的连锁企业数有52家，占限额以上连锁企业的48.6%，比上年提高了2.1个百分点；门店数达2082个，占87.8%，增长17.6%；全年实现销售额276.81亿元，占限额以上连锁企业销售额的81.1%，增长32.5%；其中超过30门店的连锁企业有20家，门店数和销售额分别比上年增长26.2%和34.3%。而10门店以下的连锁企业门店数和销售额比重仅为12.2%和18.9%。从销售规模看，销售额超亿元连锁企业有44家，比上年末增加8家，销售额为321.42亿元，增长38.1%，高出全省限额以上连锁企业销售额增幅的1.8个百分点，占全省限额以上连锁企业销售额的94.2%；其中超过10亿元有8家，与上年末持平。2006年排名前10位的连锁企业销售额为212.68亿元，占全省限额以上连锁企业销售额的62.3%。从近几年的统计来看，排在前10名的企业大部分经营稳定，成为省内连锁经营的龙头。

 

　　（三）内资连锁企业占绝对份额，外资连锁企业快速发展

 

　　2006年底，全省限额以上内资连锁企业93家，比上年末增加10家，增长12.0%，占全省限额以上连锁企业数的比重虽比上年下降了3.3个百分点，但仍占八成以上，达到86.9%。港澳台商和外商投资的限额以上连锁企业14家，增加5家，增长55.6%，占全省限额以上连锁企业的比重由上年的9.9%上升到13.1%。其中港澳台商连锁企业5家，外商投资连锁企业的9家，分别增长66.7%和50.0%。从门店发展看：2006年底限额以上内资连锁企业拥有门店数2100个，增长12.2%，占全省限额以上连锁企业门店数的88.5%；港澳台商投资和外商投资的连锁企业拥有门店数所占比重较小，为11.5%，但其每一个门店的平均营业面积和从业人员是内资连锁企业的4─8倍以上。从销售额增长变化看：2006年限额以上内资连锁企业销售额319.11亿元，增长32.5%，占全省限额以上连锁企业销售额的93.5%。港澳台商投资和外商投资的限额以上连锁企业销售额分别增长1.6和1.2倍。数据表明，我省连锁经营主体内资占主体情况下，港澳台商和外商投资发展势头强劲。

 

　　（四）各种零售业态齐头并进，专业店成为连锁零售的主体

 

　　2006年底，我省限额以上连锁企业所属门店最多的是专业店，拥有门店数达1402个，占全省限额以上连锁企业门店数的59.1%；销售额达275.42亿元，占全省限额以上连锁企业销售额的80.7%，与上年相比，销售额增长49.2%。其中家电专业连锁企业有6家，店铺数增长25.6%，销售额增长27.4%；其次是超级市场和专卖店连锁企业拥有门店数为180个和160个，分别比上年增长了34.3%和56.9%，占全省限额以上连锁企业门店数的7.6%和6.7%；超级市场和专卖店连锁企业的销售额却比上年下降37.5%和1.0%，占全省限额以上连锁企业销售额的5.0%和5.9%，说明超级市场进入扩张整合调整阶段；便利店连锁企业拥有门店虽然只有56个，但发展最快，2006年限额以上连锁便利企业3家，拥有门店数56个，比上年增长1.8倍，营业面积、从业人员、销售额均增长了1倍以上，居各业态之首；家居建材连锁业从无到有，2006年新增1家，拥有门店4个，销售额近亿元；传统百货店通过连锁经营也实现销售额快速增长，2006年限额以上百货连锁企业9家，比上年增加2家，销售额增长了78.0%，拥有门店数51个，平均每个门店销售额比上年增长1倍以上。

 

　　限额以上连锁企业按零售业态分的经营情况

 

经营方式	企业数（个）		门店数（个）		营业面积（万平方米）		从业人员数（万人）		商品销售额（亿元）
	2006年	为上年%	2006年	为上年%	2006年	为上年%	2006年	为上年%	2006年	为上年%
零售业	93	114.8	1853	106.1	202.03	144.8	4.93	188.0	328.01	136.2
百货商店	9	128.6	51	87.9	16.71	247.0	0.38	174.3	12.97	178.0
超级市场	22	146.7	180	134.3	17.28	70.4	0.70	92.3	17.14	62.4
专业商店	50	104.2	1402	99.6	131.63	133.1	1.44	102.6	275.42	149.2
专卖店	8	100.0	160	156.9	32.29	379.7	2.00	1015.9	20.29	99.0
便利店	3	300.0	56	280.0	1.28	370.3	0.05	249.0	1.29	217.6
仓储会员店
家居建材店	1		4		2.84		0.35		0.90

 

　　（五）连锁企业仍以直营为主，特许经营成为企业规模扩张的重要方式

 

　　2006年底，我省限额以上连锁企业直营门店2030个，占全省限额以上连锁企业门店总数的比重虽然比上年下降了5.2个百分点，但仍达八成以上，为85.6%，是连锁企业经营方式主体，直营门店全年实现销售额同比增长33.9%；加盟店342个，占全省限额以上连锁企业门店总数的比重比上年上升5.4个百分点，达到14.6%，加盟店全年实现销售额8.08亿元，同比增长4.3倍，大大高于直营店销售额增幅。表明了特许经营逐渐被越来越多的人所接受，表现出快速发展的好势头。加盟连锁店迅速扩大，既为限额以上连锁企业提供了分销商品、扩大销售的渠道，也为加盟企业提供获得较低进货价格的机会。

 

　　二、主要问题与建议

 

　　2006年我省限额以上连锁企业发展取得较大的成效，但与全国水平相比，发展仍然比较滞后，连锁经营企业运行中还存在许多问题，主要有：

 

　　一是连锁企业辐射力比较弱，全省限额以上连锁企业拥有门店2372个中有80%以上与总部在同一城市，跨地区仅有402个，跨省就更少，仅为298个。二是企业劳动效率有待提高，2006年全省限额以上连锁企业人均销售额54.57万元，低于2005年全国平均57.76万元，其中零售业连锁为66.6万元，低于全国的71.7万元。三是企业规模有待于做大做强，2006年底，我省平均每个限额以上连锁企业拥有门点数为22.2个，销售额为31905.3万元，营业面积为20127平方米；均比2005年全国相应指标数据低50.0%以上，分别为2005年全国平均门店数的38.5%，销售额的49.5%，营业面积的40.2%。四是物流和配送效率低下，从配送中心看，2006年我省107家连锁企业共有统一配送中心104个，平均每个企业不到1个，其中自有配送中心80个，占统一配送中心的比重为76.9%；从配送额比重看，全省限额以上连锁企业商品购进额的统一配送比例为81.2%，在统一配送中自有配送中心配送的货源占统一配送中心的比重为85.6%，基本以自有配送中心配送为主。五是连锁企业地域分布不均衡，过于集中，如全国大型电器公司国美、苏宁、永乐为了抢滩福州市场，分别在东街口、华林路、福新路、中亭街开经营相同门店。