武汉人购买乳制品，又将多一种选择。武汉开隆集团将与日本九洲乳业株式会社牵手合作，进军武汉高端乳品市场。

　　

　　据武汉开隆集团总经理周世同透露，九洲乳业株式会社是日本四大乳业巨头之一。他们引进的是国外高产奶牛，用有机饲料喂养，每头奶牛年产奶是8000—12000公斤，约为本地奶牛产奶量的2倍。

　　

　　周世同称，在项目前阶段，开隆设定的乳品加工项目日处理原料奶16吨，主要生产相对单一的中高端乳制品，待运营步入正轨后将逐步扩大生产规模。

　　

　　据了解，尽管国内乳业已进入微利时代，但乳品市场高达30%的年增长率仍然吸引了众多参与者，乳业同质化竞争已十分激烈，部分乳品企业开始选择走高端细分市场。在国外，高端功能性营养乳制品要占整个乳制品市场的10%以上，而中国刚刚起步。

　　

　　目前，武汉奶源短缺已成燃眉之急，光明、蒙牛、扬子江、维维等四大家乳制品生产企业在本地的奶源只有近万头奶牛，每头牛年产奶量在5000公斤左右。而该市平均每人每年牛奶的消费量约30公斤。