2006年乳粉产品感知质量调查报告

版权说明

研究说明

主要结论

第一章 乳粉行业消费者整体质量感知分析
　　一、乳粉行业感知质量整体评价
　　二、乳粉行业整体竞争态势分析

第二章 乳粉行业主要品牌感知质量分析
　　一、主要品牌消费者感知整体评价
　　　　1、多美滋乳粉消费者感知整体评价
　　　　2、蒙牛乳粉消费者感知整体评价
　　　　3、三鹿乳粉消费者感知整体评价
　　　　4、伊利乳粉消费者感知整体评价
　　　　5、圣元乳粉消费者感知整体评价
　　　　6、完达山乳粉消费者感知整体评价
　　二、主要品牌各质量指标评价结果
　　　　1、多美滋各质量指标评价结果
　　　　2、蒙牛各质量指标评价结果
　　　　3、三鹿各质量指标评价结果
　　　　4、伊利各质量指标评价结果
　　　　5、圣元各质量指标评价结果
　　　　6、完达山各质量指标评价结果

第三章 乳粉行业主要品牌产品质量评价对比
　　一、主要品牌质量指标对比分析
　　　　1、主要品牌营养成分评价对比
　　　　2、主要品牌易溶性评价对比
　　　　3、主要品牌口感评价对比
　　　　4、主要品牌气味评价对比
　　　　5、主要品牌外观评价对比
　　　　6、主要品牌包装评价对比
　　　　7、主要品牌购买方便评价对比
　　二、主要品牌整体评价对比分析
　　三、主要品牌的重要属性综合对比分析

第四章 乳粉行业主要品牌消费人群构成分析
　　一、乳粉总体消费人群构成分析
　　二、多美滋消费人群构成分析
　　三、蒙牛消费人群构成分析
　　四、三鹿消费人群构成分析
　　五、伊利消费人群构成分析
　　六、圣元消费人群构成分析
　　七、完达山消费人群构成分析

第五章 乳粉行业市场机会分析
　　一、各细分市场对乳粉产品质量指标评价分析
　　　　1、不同性别用户对各质量指标评价结果
　　　　2、不同年龄用户对各质量指标评价结果
　　　　3、不同学历用户对各质量指标评价结果
　　　　4、不同收入水平用户对各质量指标评价结果
　　　　5、不同地区用户对各质量指标评价结果
　　二、各细分市场对乳粉产品质量评价对比分析
　　　　1、不同性别细分市场对比
　　　　2、不同年龄细分市场对比
　　　　3、不同学历细分市场对比
　　　　4、不同收入细分市场对比
　　　　5、不同区域细分市场对比
　　三、主要品牌优劣势与市场机会分析
　　　　1、不同性别细分市场分析
　　　　2、不同年龄细分市场分析
　　　　3、不同收入细分市场分析
　　　　4、不同区域细分市场分析

第六章 消费者意见和建议汇总
　　一、多美滋乳粉用户意见和建议
　　二、蒙牛乳粉用户意见和建议
　　三、三鹿乳粉用户意见和建议
　　四、伊利乳粉用户意见和建议
　　五、圣元乳粉用户意见和建议
　　六、完达山乳粉用户意见和建议

附录：消费者感知质量调查问卷

图索引
　　图1.1 乳粉行业消费者感知整体评价
　　图1.2 乳粉行业产品质量指标感知评价及影响
　　图1.3 品牌形象和产品质量的相关关系
　　图1.4 产品质量和性价比的相关关系
　　图1.5 品牌形象和性价比的相关关系
　　图2.1 多美滋乳粉总体评价指标得分
　　图2.2 蒙牛乳粉总体评价指标得分
　　图2.3 三鹿乳粉总体评价指标得分
　　图2.4 伊利乳粉总体评价指标得分
　　图2.5 圣元乳粉总体评价指标得分
　　图2.6 完达山乳粉总体评价指标得分
　　图2.7 多美滋各质量指标得分及对产品质量的影响大小
　　图2.8 蒙牛各质量指标得分及对产品质量的影响大小
　　图2.9 三鹿各质量指标得分及对产品质量的影响大小
　　图2.10 圣元各质量指标得分及对产品质量的影响大小
　　图2.11 伊利各质量指标得分及对产品质量的影响大小
　　图2.12 完达山各质量指标得分及对产品质量的影响大小
　　图3.1 消费者对主要品牌乳粉营养成分评价比较
　　图3.2 消费者对主要品牌乳粉口感评价比较
　　图3.3 消费者对主要品牌乳粉包装评价比较
　　图3.4 消费者对主要品牌乳粉外观评价比较
　　图3.5 消费者对主要品牌乳粉气味评价比较
　　图3.6 消费者对主要品牌乳粉购买发便评价比较
　　图3.7 消费者对主要品牌乳粉易溶性评价比较
　　图3.6 乳粉行业产品质量感知双标图
　　图3.7 主要品牌乳粉产品质量整体感知比较
　　图3.8 消费者对主要品牌营养成分和口感综合评价比较
　　图4.1 乳粉消费人群性别结构
　　图4.2 乳粉消费人群年龄结构
　　图4.3 乳粉消费人群学历结构
　　图4.4 乳粉消费人群家庭收入结构
　　图4.5 多美滋消费人群性别结构
　　图4.6 多美滋消费人群年龄结构
　　图4.7 多美滋消费人群学历结构
　　图4.8 多美滋消费人群家庭收入结构
　　图4.9 蒙牛消费人群性别结构
　　图4.10 蒙牛消费人群年龄结构
　　图4.11 蒙牛消费人群学历结构
　　图4.12 蒙牛消费人群家庭收入结构
　　图4.13 三鹿消费人群性别结构
　　图4.14 三鹿消费人群年龄结构
　　图4.15 三鹿消费人群学历结构
　　图4.16 三鹿消费人群家庭收入结构
　　图4.17 伊利消费人群性别结构
　　图4.18 伊利消费人群年龄结构
　　图4.19 伊利消费人群学历结构
　　图4.20 伊利消费人群家庭收入结构
　　图4.21 圣元消费人群性别结构
　　图4.22 圣元消费人群年龄结构
　　图4.23 圣元消费人群学历结构
　　图4.24 圣元消费人群家庭收入结构
　　图4.25 完达山消费人群性别结构
　　图4.26 完达山消费人群年龄结构
　　图4.27 完达山消费人群学历结构
　　图4.28 完达山消费人群家庭收入结构
　　图5.1 男性消费者对各质量指标评价结果
　　图5.2 女性消费者对各质量指标评价结果
　　图5.3 18-24岁消费者对各质量指标评价结果
　　图5.4 25-34岁消费者对各质量指标评价结果
　　图5.5 35-44岁消费者对各质量指标评价结果
　　图5.6 45-59岁消费者对各质量指标评价结果
　　图5.7 60岁以上消费者对各质量指标评价结果
　　图5.8 小学学历消费者对各质量指标评价结果
　　图5.9 初中/技校学历消费者对各质量指标评价结果
　　图5.10 高中/中专学历消费者对各质量指标评价结果
　　图5.11 大专学历消费者对各质量指标评价结果
　　图5.12 大学以上学历消费者对各质量指标评价结果
　　图5.13 家庭年收入在1万元以下的消费者对各质量指标评价结果
　　图5.14 家庭年收入在1-2万元的消费者对各质量指标评价结果
　　图5.15 家庭年收入在2-3万元消费者对各质量指标评价结果
　　图5.16 家庭年收入在3-4.5万元的消费者对各质量指标评价结果
　　图5.17 家庭年收入在4.5-6万元消费者对各质量指标评价结果
　　图5.18 家庭年收入超过6万元的消费者对各质量指标评价结果
　　图5.19东部地区消费者对各质量指标评价结果
　　图5.20 中部地区消费者对各质量指标评价结果
　　图5.21西部地区消费者对各质量指标评价结果
　　图5.22不同性别细分市场各质量指标得分对比
　　图5.23 不同性别细分市场各质量指标影响大小对比
　　图5.24 不同年龄细分市场各质量指标得分对比
　　图5.25 不同年龄细分市场各质量指标影响大小对比
　　图5.26 不同学历细分市场各质量指标得分对比
　　图5.27 不同学历细分市场各质量指标影响大小对比
　　图5.28 不同收入细分市场各质量指标得分对比
　　图5.29 不同收入细分市场各质量指标影响大小对比
　　图5.30 不同区域细分市场各质量指标得分对比
　　图5.31 不同区域细分市场各质量指标影响大小对比
　　图5.32 男性消费者对主要品牌的营养成分评价差异
　　图5.33 女性消费者对主要品牌的营养成分评价差异
　　图5.34 男性消费者对主要品牌的口感评价差异
　　图5.35 女性消费者对主要品牌的口感评价差异
　　图5.36 18-24岁消费者对主要品牌的营养成分评价差异
　　图5.37 25-34岁消费者对主要品牌的营养成分评价差异
　　图5.38 35-44岁消费者对主要品牌的营养成分评价差异
　　图5.39 45-59岁消费者对主要品牌的营养成分评价差异
　　图5.40 60岁以上消费者对主要品牌的营养成分评价差异
　　图5.41 18-24岁消费者对主要品牌的口感评价差异
　　图5.42 25-34岁消费者对主要品牌的口感评价差异
　　图5.43 35-44岁消费者对主要品牌的口感评价差异
　　图5.44 45-59岁消费者对主要品牌的口感评价差异
　　图5.45 60岁以上消费者对主要品牌的口感评价差异
　　图5.46 家庭年收入在1万以下消费者对主要品牌的营养成分评价差异
　　图5.47 家庭年收入在1.1-2万元消费者对主要品牌的营养成分评价差异
　　图5.48 家庭年收入在2.1-3万元消费者对主要品牌的营养成分评价差异
　　图5.49 家庭年收入在3.1-4.5万元消费者对主要品牌的营养成分评价差异
　　图5.50 家庭年收入在4.51-6万元消费者对主要品牌的营养成分评价差异
　　图5.51 家庭年收入在6万元以上消费者对主要品牌的营养成分评价差异
　　图5.52 家庭年收入在1万以下消费者对主要品牌的口感评价差异
　　图5.53 家庭年收入在1.1-2万元消费者对主要品牌的口感评价差异
　　图5.54 家庭年收入在2.1-3万元消费者对主要品牌的口感评价差异
　　图5.55 家庭年收入在3.1-4.5万元消费者对主要品牌的口感评价差异
　　图5.56 家庭年收入在4.5-6万元消费者对主要品牌的口感评价差异
　　图5.57 家庭年收入在6万元以上消费者对主要品牌的口感评价差异
　　图5.58 东部地区消费者对主要品牌的营养成分评价差异
　　图5.59 中部地区消费者对主要品牌的营养成分评价差异
　　图5.60 西部地区消费者对主要品牌的营养成分评价差异
　　图5.61 东部消费者对主要品牌的口感评价差异
　　图5.62 中部消费者对主要品牌的口感评价差异
　　图5.63 西部消费者对主要品牌的口感评价差异
　　图6.1 多美滋乳粉意见和建议汇总
　　图6.2 蒙牛乳粉意见和建议汇总
　　图6.3 三鹿乳粉意见和建议汇总
　　图6.4 伊利乳粉意见和建议汇总
　　图6.5 圣元乳粉意见和建议汇总
　　图6.6 完达山乳粉意见和建议汇总

表索引
　　表1.1 乳粉行业主要属性的相关系数
　　表5.1 不同性别细分市场对主要品牌的营养成分评价对比
　　表5.2 不同性别细分市场对主要品牌的口感评价对比
　　表5.3 不同年龄细分市场对主要品牌的营养成分评价对比
　　表5.4 不同年龄细分市场对主要品牌的口感评价对比
　　表5.5 不同收入细分市场对主要品牌的营养成分评价对比
　　表5.6 不同收入细分市场对主要品牌的口感评价对比
　　表5.7 不同区域细分市场对主要品牌的营养成分评价对比
　　表5.8 不同区域细分市场对主要品牌的口感评价对比
　　表6.1 各品牌意见与建议数量统计
　　表6.2 多美滋乳粉意见和建议明细
　　表6.3 蒙牛乳粉意见和建议明细
　　表6.4 三鹿乳粉意见和建议明细
　　表6.5 伊利乳粉意见和建议明细
　　表6.6 圣元乳粉意见和建议明细
　　表6.7 完达山乳粉意见和建议明细