2007年中国饮料市场研究预测报告

第一章 饮料行业现状及发展趋势分析
　　第一节 全球饮料行业概况
　　　　一、行业与市场现状
　　　　二、发展趋势
　　第二节 我国饮料行业概况
　　　　一、行业与市场现状
　　　　二、发展趋势
　　　　　　（一）同质化产品延伸竞争愈发激励
　　　　　　（二）聚焦营销备受重视
　　第三节 果汁饮料的销售情况分析
　　第四节 全国产品产量
　　第五节 各地区市场现状
　　　　一、北京
　　　　　　（一）质量情况分析
　　　　　　（二）产品产量
　　　　　　　　1、数据统计
　　　　　　　　2、变化趋势分析
　　　　　　　　3、2007产量预测
　　　　二、上海
　　　　　　（一）质量情况分析
　　　　　　（二）产品产量
　　　　　　　　1、数据统计
　　　　　　　　2、变化趋势分析
　　　　　　　　3、2007产量预测
　　　　三、广东
　　　　　　（一）产品产量
　　　　　　　　1、数据统计
　　　　　　　　2、变化趋势分析
　　　　　　　　3、2007产量预测

第二章 中国果汁饮料行业主要经济特征
　　第一节 产品定义、范围及特征
　　　　一、果汁定义
　　　　二、果汁饮料定义
　　　　三、果汁饮料的分类
　　　　　　（一）果汁
　　　　　　（二）果浆
　　　　　　（三）浓缩果浆
　　　　　　（四）果肉饮料
　　　　　　（五）果汁饮料
　　　　　　（六）果粒果汁饮料
　　　　　　（七）水果饮料浓浆
　　　　　　（八）水果饮料
　　第二节 果汁饮料行业的主要经济特征
　　　　一、市场规模
　　　　二、行业内企业的数量
　　　　三、市场成长性

第三章 行业竞争状况
　　第一节 中国果汁饮料行市场
　　第二节 饮料市场竞争
　　　　一、饮料行业竞争力分析
　　　　二、饮料市场竞争手段
　　第三节 我国果汁饮料行业发展趋势

第四章 进出口分析
　　第一节 进口分析
　　第二节 出口分析

第五章 优势品牌/主要企业分析
　　第一节 统一
　　　　一、公司简介
　　　　二、主要品牌——统一鲜橙多
　　第二节 汇源果汁
　　　　一、品牌竞争力
　　　　二、营销分析
　　第三节 酷儿——整合营销传播策略
　　第四节 新奇士
　　第五节 康师傅
　　　　一、品牌介绍
　　　　二、主要产品
　　第六节 可口可乐
　　　　一、公司介绍
　　　　二、可口可乐饮料公司SWOT分析
　　　　　　优势（Strength）
　　　　　　劣势（Weakness）
　　　　　　机会（Opportunity）
　　　　　　威胁（Threat）
　　第七节 娃哈哈
　　　　一、公司简介
　　　　二、经营状况
　　第八节 百事可乐
　　　　一、经营状况
　　　　二、市场份额
　　第九节 农夫山泉股份有限公司
　　　　一、“农夫果园”营销分析

第六章 上游行业分析
　　第一节 我国水果产业情况
　　　　一、生产与价格变化情况
　　　　二、进出口贸易情况
　　　　三、问题与建议
　　第二节 饮料包装材料情况
　　　　一、市场格局
　　　　　　（一）利乐
　　　　　　（二）康美
　　　　　　（三）萨克米
　　　　二、包装材质
　　　　　　（一）玻璃瓶
　　　　　　（二）金属罐
　　　　　　（三）纸容器
　　　　　　（四）塑料
　　　　三、饮料包装材料发展趋势
　　　　　　（一）世界饮料包装市场发展趋势
　　　　　　（二）中国饮料包装市场发展趋势
　　　　　　（三）中国饮料包装市场新特点
　　　　　　（四）外资垄断的中国饮料包装市场

第七章 销售渠道及营销策略
　　第一节 销售渠道模式分析
　　　　一、传统销售渠道模式
　　　　二、销售渠道的变化模式
　　　　三、软饮料销售渠道选择的依据
　　　　四、软饮料企业的渠道整合
　　第二节 果汁饮料销售终端策略
　　　　一、终端营销的战略优势
　　　　二、经销商选择和机构设置
　　　　三、市场铺货及产品陈列
　　　　四、终端促销
　　　　五、经销商业绩奖励
　　　　六、新进企业产品推广策略
　　　　　　（一）差异化营销策略
　　　　　　（二）产品试销
　　第三节 销售渠道建设经典案例分析
　　　　一、“酷儿”的整合营销传播策略
　　　　二、农夫果园——以差异化营销切入果汁饮料市场
　　　　三、平常渠道非常控制——娃哈哈集团营销案例
　　第四节 中国饮料行业营销发展趋势
　　　　一、同质化产品延伸竞争愈发激励
　　　　二、聚焦营销备受重视
　　　　三、精细化营销成为营销时尚
　　　　四、现代通路争夺战空前激烈

第八章 消费者分析
　　第一节 消费者基本状况
　　　　一、历年人口总量与结构统计
　　　　二、居民收入与消费
　　　　二、中国饮料市场消费者调查分析
　　　　二、茶饮料消费分析
　　　　四、消费者购买饮料习惯调查
　　　　五、碳酸饮料消费者调查
　　　　六、果汁消费终端市场调查
　　　　　　（一）消费概况
　　　　　　（二）消费特征
　　　　　　（三）消费选择
　　　　七、瓶装饮用水消费者调查

图表目录
　　图表 2005年中国果汁行业总销售额/量统计
　　图表 2005年1-12月果汁饮料行业产量统计
　　图表 2006年1-5月果汁饮料行业产量统计
　　图表 北京2004年1-12月果汁饮料行业产量统计
　　图表 北京2005年1-12月果汁饮料行业产量统计
　　图表 北京2006年1-15月果汁饮料行业产量统计
　　图表 2007北京果汁饮料产量预测
　　图表 上海2004年1-12月果汁饮料行业产量统计
　　图表 上海2005年1-12月果汁饮料行业产量统计
　　图表 上海2006年1-15月果汁饮料行业产量统计
　　图表 2007上海果汁饮料产量预测
　　图表 广东2004年1-12月果汁饮料行业产量统计
　　图表 广东2005年1-12月果汁饮料行业产量统计
　　图表 广东2006年1-15月果汁饮料行业产量统计
　　图表 2007上海果汁饮料产量预测
　　图表 2005年中国果汁行业总销售额/量统计
　　图表 100%果汁消费者竞争力
　　图表 果汁饮料消费者竞争力
　　图表 鲜奶消费者竞争力
　　图表 酸奶消费者竞争力
　　图表 茶饮料消费者竞争力
　　图表 白酒消费者竞争力
　　图表 葡萄酒 消费者竞争力
　　图表 我国果汁及果汁饮料占软饮料
　　图表 2001-2005中国进口饮料总值/数量
　　图表 2006年1-3月进口水果汁数量/金额
　　图表 2006年1-3月进口蔬菜汁数量/金额
　　图表 2006年1-3月进口矿泉水及汽水数量/金额
　　图表 2006年1-3月进口冷冻饮品数量/金额
　　图表 2005年1-10月果汁出口量统计
　　图表 2005年1-10月苹果汁出口量统计
　　图表 2005年苹果汁出口占果汁出口比重
　　图表 2005年我国果汁对欧盟出口量/同比增长
　　图表 2005年我国果汁对美国出口量/同比增长
　　图表 我国苹果产量占世界苹果总产量
　　图表 2001-2005中国出口饮料总值/数量
　　图表 台湾统一企业各年资本额和营业额比较
　　图表 1994年顶新集团渠道结构
　　图表 1997年顶新集团渠道结构
　　图表 全球饮料产销量排名前5位
　　图表 2003-2004娃哈哈营业收入、利润比较
　　图表 2005娃哈哈营业收入/利润
　　图表 2005娃哈哈饮料产量/销售收入
　　图表 2006年1-3月我国水果出口情况
　　图表 2006年1-3月我国各省水果进出口情况
　　图表 2006年1-3月我国水果出口分国别情况
　　图表 2006年1-3月我国水果进口分国别情况
　　图表 2006年1-3月我国水果与东盟水果贸易情况
　　图表 2003-2006年我国广柑/蜜桔批发价格情况
　　图表 2003-2006年我国甜橙/鸭梨批发价格情况
　　图表 2003-2006年我国苹果批发价格情况
　　图表 2003-2006年我国香蕉/菠萝批发价格情况
　　图表 2005年1-6水果产品出口状况
　　图表 2005年1-6水果产品进口状况
　　图表 2005年1-6水果产品（分类别）出口状况及各占比率
　　图表 2005年1-6进口主要水果产品进口量及金额
　　图表 2005年1-6我国主要水果出口省份及出口金额比较（万美元）
　　图表 2005年1-6我国水果进出口金额居前五位的省市（万美元）
　　图表 2005年1-6月我国水果产品主要出口国家及出口状况
　　图表 2005年1-6月我国水果主要进口国家状况
　　图表 2005年1-6月我国水果类产品出口东盟状况
　　图表 2005年1-6月我国水果类产品东盟进口状况
　　图表 2004中国人口数及构成（万人）
　　图表 1953-2050年期间中国人口结构的变化
　　图表 未来中国人口增长趋势
　　图表 1999年-2005年城镇居民人均可支配收入增长分析
　　图表 城镇居民人均可支配收入增长速度
　　图表 2005年上半年城镇居民家庭人均可支配收入统计
　　图表 2005年上半年城镇居民人均消费支出/同期增长
　　图表 中国各类饮料消费者所占比例
　　图表 消费者的饮料饮用量
　　图表 消费者的饮料种类选择习惯
　　图表 消费者饮用的饮料种类
　　图表 消费者的饮料品牌选择习惯
　　图表 消费者的饮料品牌认知渠道
　　图表 消费者购买饮料的地点
　　图表 消费者的饮料一次购买量
　　图表 2005-2006消费者夏季最喜欢的饮料类型
　　图表 2005-2006消费者夏季饮料类型预测值与实际值对比
　　图表 不同性别消费者最常购买的饮料的类型
　　图表 消费者购买饮料时最重视的因素
　　图表 消费者最常购买饮料的地点
　　图表 最吸引消费者的饮品概念
　　图表 消费者对不同饮品的三大需求
　　图表 消费者最常购买的十大品牌
　　图表 2007夏季饮品消费预测
　　图表 2007消费者对不同饮品的三大潜在需求
　　图表 2007男女消费者需求的饮料类型
　　图表 我国茶饮料消费者最常饮用茶饮料比例图
　　图表 消费者最常饮用的茶饮料种类
　　图表 我国茶饮料消费者种类选择性别差异图
　　图表 我国15个城市茶饮料消费者品牌选择情况表
　　图表 碳酸饮料不同品牌提及率
　　图表 碳酸饮料不同品牌广告提及率
　　图表 碳酸饮料不同品牌近3个月来的购买率
　　图表 喝碳酸饮料人群的年龄分布
　　图表 果汁饮料城市渗透率
　　图表 果汁饮料消费者性别构成
　　图表 果汁饮料消费者年龄构成
　　图表 果汁饮料消费职业构成
　　图表 家庭收入对果汁饮料消费的影响
　　图表 各城市居民饮用果汁频率分布
　　图表 口味对果汁饮料消费的影响
　　图表 果汁消费者对消费场所的选择
　　图表 瓶装饮用水消费者群体年龄构成
　　图表 瓶装饮用水的消费群体的文化程度构成
　　图表 瓶装饮用水的消费群体的收入构成
　　图表 浙江地区瓶装饮用水的品牌知名度
　　图表 浙江地区瓶装饮用水的品牌认知度
　　图表 浙江地区瓶装饮用水的品牌满意度
　　图表 浙江地区瓶装饮用水的品牌满意度
　　图表 浙江地区瓶装饮用水的品牌忠诚度
　　图表 浙江地区瓶装饮用水的品牌推荐率
　　图表 消费者选择瓶装饮用水的类型
　　图表 消费者选择购买瓶装饮用水地点
　　图表 消费者选择购买瓶装饮用水包装规格
　　图表 消费者选择购买瓶装饮用水信息来源
　　图表 消费者选择饮用瓶装水饮用时机
　　图表 影响瓶装饮用水购买因素分析