《2006年中国乳制品行业研究咨询报告》简介：
随着科技兴业举措的推进，2005年我国奶类总产量比上年增长20%，达到2864.8万吨，我国乳品产业总产值已突破600亿元。2005年我国人均奶类占有量达到21.7公斤。2005年我国乳制品产量达到1310.4万吨，全国城镇居民、农村居民每年人均乳制品消费量分别达到24.8公斤和2公斤左右，在农业所有产业中，乳业成为增长量最大、增长持续时间最长的产业。2006年上半年乳制品业生产保持较快增长，但整体增长幅度有所下降。
目前我国近1600家的乳品加工企业，30%左右的企业处于盈亏平衡点，另有30%的企业出现亏损。乳制品行业竞争日趋激烈：乳制品价格战重燃，奶源争夺硝烟再起，营销大战精彩升级，乳业巨头硝战二三级市场，外资在沉寂数年后又掀起了新一轮大举进入中国的热潮。乳业竞争推动并购重组行业集中度将不断提高，未来竞争将向全方位发展，2010年前或有半数乳企被淘汰！
世界人均年消费乳制品100千克，而我国目前人均消费量远远低于世界平均水平，市场潜力很大。随着人民生活水平的提高，未来5年，我国乳制品产品消费将大幅度增加，特别是液体奶，预计年增长率可达15%。目前我国人均乳制品产品消费量尚处于较低水平，市场潜力巨大。全世界乳制品产品总产量为5.64亿吨，人均占有量为100千克，亚洲人均消费乳制品产品也已超过了40千克，而我国的人均占有量只是7.2千克。根据对世界主要乳品消费国的研究，我们相信国内乳品市场在未来3-5年仍将以25%的速度保持高速增长，伴随着这种高速增长，国内乳业格局必将经历一番重新洗牌。
在未来几年内，中国奶业仍然处于资源的整合时期，中国市场对国外乳业跨国公司仍有很强的诱惑力，但成群整队第二次群体性杀入中国市场的最佳时机，在近一两年内还不会出现，目前中国奶业的发展状态及格局有点像重新洗牌的前夜。在未来5年，中国奶业的发展速度仍会保持2位数的增长指数，仍会保持一个快速的发展速度；未来的10年，整体上逐呈上升发展趋势，但发展的速度已开始放缓；未来15年，中国奶业的发展速度将会与国民经济的发展增长速度趋向于大致的平衡；未来20年，发展增长指数可能维持5%左右，此时的中国人年均占奶量有可能实现60公斤左右，与世界的人均水平的距离已明显缩小。
本研究咨询报告依据国家统计局、国家发改委、国家海关总署、全国商业信息中心、国民经济景气监测中心、中国饮料工业协会、中国乳品行业协会、国内外相关报刊杂志的基础信息以及食品饮料行业专业研究单位等公布和提供的大量数据资料，对我国乳制品市场的供给与需求状况、市场格局与分布、部分重点地区、城市的乳制品市场发展状况、乳制品消费态势等进行了分析，并重点分析了我国乳制品的市场状况、中国乳制品产业的各项经营指标，以及面对WTO时代，中国乳制品业将面临的冲击以及行业与企业的应对策略。报告还对国家乳制品的发展趋势与产业政策进行了审慎的研判，是乳制品生产、经营企业、科研机构、投资公司等单位准确了解目前乳制品行业发展动态，把握企业定位和发展方向不可多得的精品。 |
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