《2007-2010年中国方便食品行业投资价值决策咨询及行业竞争力调查研究报告》简介：
方便食品多指由工业化大规模加工制成的、可直接食用或稍事烹调即可食用的食品。以前，一说起方便食品人们想到的就是方便面及午餐食品。近年来，方便食品的品种越来越多，按用途及制造方法可分为方便主食、冷冻方便制品、方便小食品、早餐谷物、罐头制品、快餐食品、焙烤制品等11大类。
我们分析认为，人均GDP超过4000美元后，方便食品市场出现了快速发展态势，从上海、广州、北京等大城市最新统计显示，方便食品销售年增长率约8%。我们对1000家大卖场、超市和便利店所作的分析看，方便食品类的销售量和销售额已位居销售的所有商品的前茅。
方便食品有着巨大的市场发展潜力。目前，我国的方便食品在食品中所占份额为8%，如果达到20%，那么，仅肉类一项就可增值2500亿元。
市场继续扩容，年轻的新一代消费群体在不断壮大，他们不愿在厨房里多花时间，这就有利于拉动方便食品消费市场。新型商业业态的持续发展，以连锁超市、大型卖场和便利店为代表的新型商业业态在商业的比重越来越大，而且这种趋势会持续下去。这些业态发展的一个共同特点是，把方便食品作为第一重要的经营商品，从而为方便食品市场扩容铺设了现成的道路。
目前我国方便食品的竞争体系已经初步显现：方便面（统一、康师傅、华龙）、速冻食品（三元、三全、思念）、火腿肠（双汇、雨润、金锣）等多元化的竞争格局，未来几年随着我国方便食品市场的继续扩大，更多的厂商将继续加入该行业，行业内竞争将更为激烈，整合将成为未来的一个重要趋势。
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