| 第一部分 行业现状 |
2 |
| |
|
| 第一章 全球化中的中国食品市场 |
3 |
| 第一节 全球化中的中国食品市场 |
3 |
| 一、全球化中的中国食品市场 |
3 |
| 二、提高我国食品业竞争力的措施 |
4 |
| 第二节 中国食品市场国际地位分析 |
6 |
| 一、2007年全球食品涨价原因分析 |
6 |
| 二、中国食品在全球市场地位分析 |
10 |
| |
|
| 第二章 2008年美国次贷危机对中国食品市场的影响 |
15 |
| 一、直接影响 |
15 |
| 二、间接影响 |
16 |
| |
|
| 第三章 2007-2008中国食品行业发展分析 |
20 |
| 第一节 2007-2008年中国食品行业发展 |
20 |
| 一、2007年我国食品工业发展 |
20 |
| 二、2008年5月份我国部分主要食品价格总析 |
21 |
| 第二节 2007—2008年食品制造业运行变化及趋势分析 |
22 |
| 一、2007—2008年中国食品制造业规模变化及趋势分析 |
22 |
| （一）行业产值规模及变化趋势分析 |
22 |
| （二）行业资产规模及变化趋势分析 |
22 |
| 二、2007-2008年销售情况变化及趋势分析 |
23 |
| （一）销售收入变化及趋势分析 |
23 |
| （二）销售成本变化及趋势分析 |
23 |
| （三）销售费用变化及趋势分析 |
24 |
| （四）销售税金及附加变化及趋势分析 |
24 |
| 三、2007-2008食品制造业企业变化趋势分析 |
24 |
| （一）企业数量变化趋势分析 |
24 |
| （二）亏损企业数量变化趋势分析 |
25 |
| （三）从业人员变化趋势分析 |
25 |
| 四、2007—2008年中国食品制造业企业盈亏变化趋势分析 |
25 |
| 五、2007—2008年中国食品制造业管理费用变化趋势分析 |
26 |
| （一）管理费用趋势变化分析 |
26 |
| （二）财务费用趋势变化分析 |
27 |
| （三）税金总额趋势变化分析 |
27 |
| 第三节 2007—2008年食品工业结构及变化趋势 |
27 |
| 一、2007-2008大型企业发展分析 |
27 |
| 二、2007-2008中型企业发展分析 |
28 |
| 三、2007-2008小型企业发展分析 |
29 |
| 第四节 我国食品加工业的发展预测 |
29 |
| 一、我国食品加工业的增长潜力 |
30 |
| 二、我国食品加工业发展趋势 |
31 |
| |
|
| 第四章 中国食品市场进出口分析 |
34 |
| 第一节 2007-2008年我国食品进出口分析 |
34 |
| 一、2007-2008年我国食品出口分析 |
34 |
| 二、2007-2008年我国食品进口分析 |
38 |
| 第二节 2007-2008年我国农产品进出口分析 |
43 |
| 一、2007年全年我国农产品进出口 |
43 |
| 二、2008年一季度我国农产品进出口 |
52 |
| 第三节 2007年我国进出口食品安全现状分析 |
61 |
| 一、出口方面 |
61 |
| 二、进口方面 |
62 |
| 第四节 影响我国食品进出口的因素分析 |
63 |
| 一、食品安全问题 |
63 |
| 二、“反倾销” |
63 |
| 三、“绿色壁垒” |
64 |
| 四、国内食品安全体系 |
64 |
| 五、市场开放 |
65 |
| |
|
| 第二部分 市场细分 |
66 |
| |
|
| 第五章 食品细分市场分析 |
67 |
| 第一节 食用油市场分析 |
67 |
| 一、食用油市场成长性分析 |
67 |
| 二、2007年食用植物油市场特点分析 |
67 |
| 三、2007年食用油价格的上涨原因分析 |
68 |
| 四、2007年我国植物油供给以及对国际市场依赖程度 |
70 |
| 五、2008年植物油市场供需 |
71 |
| 六、2007-2008年食用油工业运行变化趋势分析 |
72 |
| （一）2007-2008年中国食用油加工业产值变化趋势分析 |
72 |
| （二）2007-2008年中国食用油加工业产成品变化趋势分析 |
73 |
| （三）2007-2008年中国食用油加工业资产负债变化趋势分析 |
73 |
| （四）2007-2008年中国食用油加工业销售变化趋势分析 |
74 |
| （五）2007-2008年中国食用油加工业管理费用变化趋势分析 |
75 |
| （六）2007-2008年中国食用油加工业盈利变化趋势分析 |
75 |
| （七）2007-2008年中国食用油加工业企业单位变化趋势分析 |
76 |
| 第二节 方便食品市场分析 |
78 |
| 一、方便食品市场发展 |
78 |
| 二、2007-2008年行业收入产值规模 |
79 |
| （一）2007-2008全行业产值变化及趋势分析 |
79 |
| （二）2007-2008分地区产值变化及趋势分析 |
80 |
| 三、2007-2008年行业资产规模变化趋势分析 |
81 |
| （一）2007-2008年全行业资产规模变化趋势分析 |
81 |
| （二）2007-2008年各地区资产规模变化趋势分析 |
82 |
| 四、2007-2008方便食品行业企业变化情况分析 |
83 |
| （一）方便食品企业总体变化趋势 |
83 |
| （二）方便食品企业地工区总体变化趋势 |
84 |
| 五、2007-2008方便食品行业从业人数及变化趋势分析 |
86 |
| （一）方便食品行业从业人数情况分析 |
86 |
| （二）方便食品行业分地区从业人数 |
86 |
| 六、2007-2008年方便食品行业盈利情况及变化趋势分析 |
88 |
| （一）2007-2008年行业利润变化情况变化趋势分析 |
88 |
| （二）2007-2008年各地区利润变化情况变化趋势分析 |
88 |
| （三）2007-2008年行业亏损情况及趋势分析 |
90 |
| 七、2007-2008年行业成本费用变化及趋势 |
92 |
| 八、方便食品行业2007-2008销售情况变化趋势分析 |
93 |
| （一）行业销售情况变化趋势分析 |
93 |
| （二）地区销售情况变化趋势分析分析 |
94 |
| 九、2008方便食品产品产量 |
95 |
| （一）方便食品全行业产量 |
95 |
| （二）方便食品分地区产量 |
95 |
| 第三节 休闲食品市场分析 |
96 |
| 一、休闲食品市场现状分析 |
96 |
| 二、我国地域休闲食品市场特征分析 |
97 |
| 三、休闲食品市场前景 |
100 |
| 四、休闲食品发展趋势 |
101 |
| 五、休闲食品消费者分析 |
103 |
| 第四节 肉制品市场分析 |
105 |
| 一、2007年我国肉制品市场分析 |
105 |
| 二、渠道运作分析——案例：双汇肉制品 |
106 |
| 三、竞争格局分析 |
108 |
| 四、市场发展趋势 |
110 |
| 五、2007-2008肉制品工业运行变化趋势分析 |
111 |
| （一）2007-2008肉制品全行业产值变化及趋势分析 |
111 |
| （二）2007-2008肉制品全行业资产负债变化及趋势分析 |
111 |
| （三）2007-2008肉制品全行业销售变化及趋势分析 |
112 |
| 第五节 糖果市场分析 |
112 |
| 一、2007年我国糖果市场 |
112 |
| 二、行业规模 |
115 |
| （一）2007-2008年行业收入产值规模变化趋势分析 |
115 |
| （二）2007-2008年行业资产规模变化趋势分析 |
117 |
| （三）2007-2008糖果、巧克力及蜜饯行业企业变化趋势 |
119 |
| （四）2007-2008糖果、巧克力及蜜饯行业从业人员变化趋势分析 |
121 |
| 三、2007-2008年糖果行业盈利变化趋势分析 |
123 |
| （一）2007-2008年行业利润总额 |
123 |
| （二）2007-2008年行业亏损情况分析 |
125 |
| （三）2007-2008年行业成本费用结构 |
126 |
| 四、2007-2008糖果行业销售情况分析 |
127 |
| 五、2007-2008糖果行业全行业产量 |
127 |
| 第六节 焙烤食品市场分析 |
133 |
| 一、市场现状 |
133 |
| 二、糕点、面包类市场 |
135 |
| （一）糕点、面包行业产值变化趋势分析 |
135 |
| （二）糕点、面包行业产值变化趋势分析 |
136 |
| （三）糕点、面包行业负债变化趋势分析 |
136 |
| （四）糕点、面包行业销售变化趋势分析 |
137 |
| （五）糕点、面包行业管理费用变化趋势分析 |
138 |
| 三、饼干市场 |
139 |
| （一）总体情况 |
139 |
| （二）主要产区产量 |
140 |
| （三）行业发展特点 |
143 |
| （四）饼干市场趋势 |
144 |
| 四、行业存在的问题分析 |
145 |
| 五、市场发展趋势 |
146 |
| 第七节 罐头食品市场 |
147 |
| 一、总体情况分析 |
147 |
| 二、罐头制造企业产值变化趋势分析 |
148 |
| 三、罐头制造企业销售收入变化趋势分析 |
148 |
| 四、罐头制造企业数量变化趋势分析 |
149 |
| 五、罐头制造企业利润总额变化趋势分析 |
149 |
| 六、主要产区产量 |
149 |
| 七、2007市场格局分析 |
152 |
| 八、中国罐头市场发展特征分析 |
153 |
| 九、中国罐头市场存在的问题分析 |
154 |
| 第八节 食品饮料市场 |
155 |
| 一、2007-2008中国饮料行业规模分析 |
155 |
| （一）行业产值规模变化及趋势分析 |
155 |
| （二）企业数量规模变化及趋势分析 |
155 |
| （三）行业销售规模变化及趋势分析 |
156 |
| （四）产值利税率变化及趋势分析 |
156 |
| （五）2007-2008年中国饮料制造业企业盈亏情况分析 |
157 |
| （六）利润变化及趋势分析 |
157 |
| 二、食品饮料市场竞争特征 |
158 |
| （一）饮料市场竞争多元化 |
158 |
| （二）科技含量与附加值 |
159 |
| 三、优势企业分析 |
160 |
| （一）露露集团 |
160 |
| （二）娃哈哈集团 |
166 |
| |
|
| 第六章 食品工业包装技术市场分析 |
171 |
| 一、中国食品与包装机械现状 |
171 |
| 二、国内食品和包装机械行业存在的问题分析 |
172 |
| 三、世界各国包装机械产需情况分析 |
174 |
| 四、我国食品包装机械行业的未来发展 |
176 |
| |
|
| 第七章 区域食品消费市场 |
178 |
| 第一节 北京食品市场分析 |
178 |
| 一、盈利情况及变化趋势分析 |
178 |
| 第二节 上海食品市场分析 |
180 |
| 一、总体情况分析 |
180 |
| 二、上海市休闲食品市场 |
183 |
| 三、2007-2008上海食品制造业盈利情况 |
187 |
| 第三节 广东食品市场分析 |
189 |
| 一、总体情况分析 |
189 |
| 一、行业竞争力分析 |
190 |
| 二、领先企业分析 |
191 |
| 三、2007-2008广东食品制造业盈利情况分析 |
191 |
| 第四节 浙江省食品市场分析 |
194 |
| 一、总体情况 |
194 |
| 二、2007-2008浙江食品制造业盈利情况分析 |
194 |
| 第五节 中西部食品市场 |
197 |
| 一、河南省 |
197 |
| 二、四川省 |
200 |
| |
|
| 第三部分 市场竞争 |
204 |
| |
|
| 第八章 中国食品市场竞争分析 |
205 |
| 第一节 食品战略集群分析 |
205 |
| 一、外资企业 |
205 |
| 二、民营企业 |
206 |
| 三、中小企业 |
207 |
| 第二节 食品市场竞争状况分析 |
207 |
| 一、竞争特点 |
207 |
| 二、行业竞争力分析 |
209 |
| 三、休闲食品市场竞争 |
209 |
| |
|
| 第九章 中国食品加工业重点企业分析 |
211 |
| 第一节 顶新国际集团 |
211 |
| 一、基本情况 |
211 |
| 二、企业经营及动态分析 |
212 |
| 第二节 嘉里粮油（中国）有限公司 |
214 |
| 一、基本情况 |
214 |
| 二、企业经营及动态分析 |
215 |
| 第三节 统一企业集团 |
217 |
| 一、基本情况 |
217 |
| 二、企业主要动态分析 |
218 |
| 第四节 河南双汇实业集团有限责任公司 |
219 |
| 一、基本情况 |
219 |
| 二、经营状况分析 |
220 |
| 三、企业主要动态分析 |
226 |
| 第五节 河南思念食品股份有限公司 |
227 |
| 一、基本情况 |
227 |
| 二、经营状况分析 |
228 |
| 三、企业动态分析 |
230 |
| 第六节 达能集团 |
230 |
| 一、基本情况 |
230 |
| 二、经营状况分析 |
232 |
| 三、企业主要品种分析 |
233 |
| 四、达能前景及策略 |
233 |
| 五、企业动态分析 |
235 |
| |
|
| 第四部分 市场营销 |
237 |
| |
|
| 第十章 消费者分析 |
238 |
| 第一节 2008-2010年食品行业消费重点走势分析 |
238 |
| 第二节 食品行业广告投放分析 |
240 |
| 第三节 消费者行为分析 |
242 |
| 一、消费者细分 |
243 |
| 二、消费者购买食品渠道 |
244 |
| 三、消费者购食品心理 |
246 |
| 四、消费者购食品习惯 |
247 |
| 五、消费者对食品的满意度 |
248 |
| 六、消费者食品购买主要考虑因素 |
249 |
| 第四节 东营市消费者调查 |
251 |
| 第五节 农村消费者调查分析 |
252 |
| 第六节 食品饮料消费者调查分析 |
254 |
| 第七节 茶饮料消费调查分析 |
268 |
| 第八节 碳酸饮料消费者调查分析 |
271 |
| 第九节 果汁消费终端市场调查 |
276 |
| 第十节 瓶装饮用水消费者调查 |
283 |
| 第十一节 乳制品消费者调查分析 |
298 |
| 第十二节 食品安全问题对消费者的影响分析 |
301 |
| 一、我国食品安全体系 |
301 |
| 二、食品安全对消费者影响的体现 |
303 |
| 三、消费者对食品安全的关注度调查 |
306 |
| |
|
| 第十一章 中国食品渠道营销策略分析 |
310 |
| 第一节 食品销售渠道策略及销售网络模式分析 |
310 |
| 一、食品渠道网络中存在问题分析 |
310 |
| 二、国际食品营销新趋势 |
312 |
| 三、新型食品渠道网络模式 |
312 |
| 四、食品销售渠道构成及变化 |
315 |
| 第二节 食品经销商管理及管理要点 |
316 |
| 一、如何选择经销商 |
316 |
| 二、如何激励经销商的销售 |
320 |
| 三、如何防范经销商冲突 |
323 |
| 四、如何保持终端竞争力 |
325 |
| 第三节 食品包装发展状况分析 |
327 |
| 一、纸包装和塑料包装竞逐食品包装市场 |
327 |
| 二、世界食品包装市场的发展分析 |
328 |
| 三、PVDC食品包装市场分析 |
330 |
| 四、绿色包装市场分析 |
331 |
| 五、食品包装设计发展分析 |
334 |
| 六、食品包装的环保政策导向 |
338 |
| |
|
| 第五部分 行业趋势 |
340 |
| |
|
| 第十二章 中国食品行业发展趋势分析预测 |
341 |
| 第一节 食品行业发展新趋势 |
341 |
| 一、中国酒类行业发展新趋势 |
341 |
| 二、中国调味品行业发展新趋势 |
343 |
| 三、中国糖果行业发展新趋势 |
345 |
| 四、食品包装的发展新趋势 |
347 |
| 五、食品包装材料发展新趋势 |
350 |
| 第二节 食品行业消费趋势 |
350 |
| 一、食品行业消费总体趋势 |
350 |
| 二、食品饮料消费趋势 |
353 |
| 三、休闲食品消费趋势 |
353 |
| 四、糖果行业消费趋势 |
354 |
| 第三节 细分市场发展趋势分析 |
356 |
| 一、小包装食用油市场发展趋势分析 |
356 |
| 二、烘焙食品发展趋势分析 |
357 |
| 三、我国“休闲”食品市场发展趋势 |
364 |
| 第四节 2009-2010年中国食品行业发展预测 |
366 |
| 一、2010年我国焙烤食品市场需求预测 |
366 |
| 二、2010年我国功能食品销售预计 |
367 |
| 三、2010年中国面包产量预测 |
368 |
| |
|
| 第十三章 我国食品工业发展方向及2010年发展规划 |
369 |
| 第一节 食品行业发展方向 |
369 |
| 一、品牌化 |
369 |
| 二、功能化 |
369 |
| 三、时尚化 |
370 |
| 四、娱乐化 |
370 |
| 五、运动化 |
370 |
| 六、细分化 |
371 |
| 第二节 2010年我国食品行业发展规划 |
371 |
| 一、2010年我国食品行业发展目标 |
371 |
| 二、我国“十一五”时期食品工业发展重点 |
372 |
| 三、2010年北京食品工业发展 |
375 |
| 四、2010年河南省食品工业发展规划 |
378 |
| |
|
| 第十四章 中国食品行业面临的危机及解决对策 |
383 |
| 第一节 中国食品物流面临的困难 |
383 |
| 第二节 食品行业发展策略分析 |
387 |
| |
|
| 第六部分 投资环境 |
390 |
| |
|
| 第十五章 中国经济环境分析 |
391 |
| 第一节 2007中国宏观经济环境 |
391 |
| 一、总体情况 |
391 |
| 二、农业生产 |
392 |
| 三、工业生产 |
392 |
| 四、固定资产投资 |
393 |
| 五、国内市场销售 |
394 |
| 六、对外贸易 |
395 |
| 七、城乡居民收入发展现状 |
395 |
| 八、货币信贷 |
395 |
| 第二节 2008年中国经济发展环境分析 |
396 |
| 一、2007年宏观经济的主要特征 |
396 |
| 二、2007年我国经济运行中存在的问题 |
398 |
| 三、2008年我国经济发展环境分析 |
400 |
| |
|
| 第十六章 中国食品工业在国民经济中的贡献 |
403 |
| 第一节 食品工业对国民经济的市场贡献 |
403 |
| 第二节 食品工业对国民经济的资本贡献 |
408 |
| 第三节 食品工业对国民经济的就业贡献 |
409 |
| |
|
| 第十七章 2007—2008年中国食品行业政策环境 |
411 |
| 第一节 中国食品产业相关政策环境分析 |
411 |
| 一、食品产业政策 |
411 |
| 二、食品行业新标准 |
411 |
| 三、进口食品管理相关政策 |
412 |
| 第二节 食品安全问题对消费者的影响分析 |
414 |
| 一、我国食品安全体系 |
414 |
| 二、我国食品安全法律体系的发展和完善 |
415 |
| 第三节 欧盟颁行新食品标准法对我国食品行业的影响 |
418 |
| 一、新法提升准入门槛 |
418 |
| 二、出口欧盟成本提高 |
419 |
| 第四节 WTO对中国食品市场的影响 |
420 |
| 一、WTO对我国食品贸易的影响 |
420 |
| 二、WTO对我国食品市场的冲击 |
421 |
| |
|
| 第十八章 2007-2008年中国食品行业技术环境分析 |
423 |
| 第一节 食品行业原料状况分析 |
423 |
| 一、粮食产量 |
423 |
| 二、油料作物产销及分布 |
424 |
| 第二节 我国食品加工新技术、新工艺分析 |
433 |
| 一、热门食品防腐剂的发展趋势 |
433 |
| 二、杂粮饮料的生产工艺 |
435 |
| 三、柑橘类副产物——果皮的开发利用 |
436 |
| |
|
| 第十九章 世界食品行业发展现状分析 |
438 |
| 第一节 世界食品行业发展现状分析 |
438 |
| 一、国际食品行业发展特点 |
438 |
| 二、国际食品加工业先进性借鉴 |
439 |
| 第二节 我国食品加工业在国际竞争中的地位 |
443 |
| 一、资源利用效率定位 |
443 |
| 二、生产效率定位 |
444 |
| 三、劳动力优势定位 |
445 |
| 四、生产规模定位 |
447 |
| 第三节 欧美食品安全监管的基本原则 |
449 |
| 一、统一管理原则 |
450 |
| 二、建立健全法律体系原则 |
451 |
| 三、实施风险管理原则 |
452 |
| 四、信息公开透明原则 |
453 |
| 五、从“农田到餐桌”全程控制和可追溯原则 |
453 |
| 六、责任主体限定原则 |
454 |
| 七、预防为主原则 |
455 |
| |
|
| 图表目录 |
|
| 表1 2007年中国食品出口到欧盟和美国的合格率 |
10 |
| 表2 2007年1-12月中国食品制造业产值统计 |
22 |
| 表3 2008年1-4月中国食品制造业产值统计 |
22 |
| 表4 2007年中国食品制造业固定资产统计 |
22 |
| 表5 2008年1-2月中国食品制造业固定资产统计 |
23 |
| 表6 2007年中国食品制造业销售收入统计 |
23 |
| 表7 2008年1-2月中国食品制造业销售收入统计 |
23 |
| 表8 2007年中国食品制造业销售成本统计 |
23 |
| 表9 2008年1-2月中国食品制造业销售成本统计 |
23 |
| 表10 2007年中国食品制造业销售费用统计 |
24 |
| 表11 2008年1-2月中国食品制造业销售费用统计 |
24 |
| 表12 2007年中国食品制造业销售税金及附加统计 |
24 |
| 表13 2008年1-2月中国食品制造业销售税金及附加统计 |
24 |
| 表14 2007年1 -12月食品制造业企业数量统计 |
24 |
| 表15 2008年1 -4月食品制造业企业数量统计 |
25 |
| 表16 2007年食品制造业亏损企业数量统计 |
25 |
| 表17 2008年1 -2月食品制造业亏损企业数量统计 |
25 |
| 表18 2007年食品制造业全部从业人员平均人数统计 |
25 |
| 表19 2008年1 -2月食品制造业全部从业人员平均人数统计 |
25 |
| 表20 2007年食品制造业累计利润总额 |
26 |
| 表21 2008年1 -2月食品制造业累计利润总额 |
26 |
| 表22 2007年食品制造业累计亏损企业亏损总额 |
26 |
| 表23 2008年1 -2月食品制造业累计亏损企业亏损总额 |
26 |
| 表24 2007年食品制造业管理费用 |
26 |
| 表25 2008年1 -2月食品制造业管理费用 |
26 |
| 表26 2007年食品制造业财务费用 |
27 |
| 表27 2008年1 -2月食品制造业财务费用 |
27 |
| 表28 2007年食品制造业税金总额 |
27 |
| 表29 2008年1 -2月食品制造业税金总额 |
27 |
| 表30 2007年1-12月大型企业工业总产值统计 |
27 |
| 表31 2008年1-4月大型企业工业总产值统计 |
28 |
| 表32 2007年1-12月大型企业工业企业单位数统计 |
28 |
| 表33 2008年1-4月大型企业工业企业单位数统计 |
28 |
| 表34 2007年1-12月中型企业工业总产值统计 |
28 |
| 表35 2008年1-4月中型企业工业总产值统计 |
28 |
| 表36 2007年1-12月中型企业工业企业单位数统计 |
28 |
| 表37 2008年1-4月中型企业工业企业单位数统计 |
29 |
| 表38 2007年1-12月小型企业工业总产值统计 |
29 |
| 表39 2008年1-4月小型企业工业总产值统计 |
29 |
| 表40 2007年1-12月小型企业工业企业单位数统计 |
29 |
| 表41 2008年1-4月小型企业工业企业单位数统计 |
29 |
| 表42 2007年1季度肉、鱼及其他水生无脊椎动物制品出口统计 |
34 |
| 表43 2007年2季度肉、鱼及其他水生无脊椎动物制品出口统计 |
34 |
| 表44 2007年3季度肉、鱼及其他水生无脊椎动物制品出口统计 |
34 |
| 表45 2007年4季度肉、鱼及其他水生无脊椎动物制品出口统计 |
35 |
| 表46 2008年1月肉、鱼及其他水生无脊椎动物制品出口统计 |
35 |
| 表47 2008年2月肉、鱼及其他水生无脊椎动物制品出口统计 |
35 |
| 表48 2008年3月肉、鱼及其他水生无脊椎动物制品出口统计 |
35 |
| 表49 2008年4月肉、鱼及其他水生无脊椎动物制品出口统计 |
36 |
| 表50 2007年1季度谷物粉、淀粉或乳的制品；糕饼出口统计 |
36 |
| 表51 2007年2季度谷物粉、淀粉或乳的制品；糕饼出口统计 |
36 |
| 表52 2007年3季度谷物粉、淀粉或乳的制品；糕饼出口统计 |
36 |
| 表53 2007年4季度谷物粉、淀粉或乳的制品；糕饼出口统计 |
37 |
| 表54 2008年1月谷物粉、淀粉或乳的制品；糕饼出口统计 |
37 |
| 表55 2008年2月谷物粉、淀粉或乳的制品；糕饼出口统计 |
37 |
| 表56 2008年3月谷物粉、淀粉或乳的制品；糕饼出口统计 |
38 |
| 表57 2008年4月谷物粉、淀粉或乳的制品；糕饼出口统计 |
38 |
| 表58 2007年1季度肉、鱼及其他水生无脊椎动物制品进口统计 |
38 |
| 表59 2007年2季度肉、鱼及其他水生无脊椎动物制品进口统计 |
38 |
| 表60 2007年3季度肉、鱼及其他水生无脊椎动物制品进口统计 |
39 |
| 表61 2007年4季度肉、鱼及其他水生无脊椎动物制品进口统计 |
39 |
| 表62 2008年1月肉、鱼及其他水生无脊椎动物制品进口统计 |
39 |
| 表63 2008年2月肉、鱼及其他水生无脊椎动物制品进口统计 |
39 |
| 表64 2008年3月肉、鱼及其他水生无脊椎动物制品进口统计 |
40 |
| 表65 2008年4月肉、鱼及其他水生无脊椎动物制品进口统计 |
40 |
| 表66 2007年1季度谷物粉、淀粉或乳的制品；糕饼进口统计 |
40 |
| 表67 2007年2季度谷物粉、淀粉或乳的制品；糕饼进口统计 |
41 |
| 表68 2007年3季度谷物粉、淀粉或乳的制品；糕饼进口统计 |
41 |
| 表69 2007年4季度谷物粉、淀粉或乳的制品；糕饼进口统计 |
41 |
| 表70 2008年1月谷物粉、淀粉或乳的制品；糕饼进口统计 |
41 |
| 表71 2008年2月谷物粉、淀粉或乳的制品；糕饼进口统计 |
42 |
| 表72 2008年3月谷物粉、淀粉或乳的制品；糕饼进口统计 |
42 |
| 表73 2008年4月谷物粉、淀粉或乳的制品；糕饼进口统计 |
42 |
| 图1 2007全年我国农产品出口地区分布情况 |
43 |
| 表74 2007年全年农产品进出口总额统计 |
43 |
| 表75 2007年全年我国谷物进出口统计 |
44 |
| 表76 2007年全年我国稻谷产品进出口统计 |
44 |
| 表77 2007年全年我国玉米产品进出口统计 |
45 |
| 表78 2007年全年我国小麦产品进出口统计 |
45 |
| 表79 2007年全年我国大麦产品进口统计 |
45 |
| 表80 2007年全年我国食用油籽进出口统计 |
46 |
| 表81 2007年全年我国大豆进出口统计 |
46 |
| 表82 2007年全年我国食用植物油进出口统计 |
46 |
| 表83 2007年全年我国豆油进出口统计 |
47 |
| 表84 2007年全年我国菜籽油进出口统计 |
47 |
| 表85 2007年全年我国棕榈油进口统计 |
47 |
| 表86 2007年全年我国食糖进出口统计 |
48 |
| 表87 2007年全年我国蔬菜进出口统计 |
48 |
| 表88 2007年全年我国蔬菜进出口统计 |
48 |
| 表89 2007年全年我国畜产品进出口统计 |
49 |
| 表90 2007年全年我国生猪产品进出口统计 |
49 |
| 表91 2007年全年我国家禽产品进出口统计 |
49 |
| 表92 2007年全年我国水产品进出口统计 |
50 |
| 表93 2007年全年我国农产品出口额居第一、第二、第三位的省份 |
50 |
| 表94 2007年全年我国农产品进口额居第一、第二、第三位的省份 |
51 |
| 表95 2008年一季度农产品进出口总额增长 |
52 |
| 表96 2008年一季度我国进出口谷物下降 |
53 |
| 表97 2008年一季度我国稻谷产品进出口增长 |
53 |
| 表98 2008年一季度我国玉米产品进出口下降 |
53 |
| 表99 2008年一季度我国小麦产品进出口下降 |
54 |
| 表100 2008年一季度我国大麦产品进出口增长 |
54 |
| 表101 2008年一季度我国食用油籽进出口增长 |
55 |
| 表102 2008年一季度我国大豆进出口增长 |
55 |
| 表103 2008年一季度我国食用植物油进出口下降 |
55 |
| 表104 2008年一季度我国豆油进出口增长 |
55 |
| 表105 2008年一季度我国菜籽油进出口下降 |
56 |
| 表106 2008年一季度我国棕榈油进出口增长 |
56 |
| 表107 2008年一季度我国棉花进出口下降 |
56 |
| 表108 2008年一季度我国食糖进出口下降 |
57 |
| 表109 2008年一季度我国蔬菜出口增长 |
57 |
| 表110 2008年一季度我国蔬菜进口下降 |
57 |
| 表111 2008年一季度我国水果出口增长 |
58 |
| 表112 2008年一季度我国水果进口增长 |
58 |
| 表113 2008年一季度我国畜产品进出口增长 |
58 |
| 表114 2008年一季度我国生猪产品进出口 |
59 |
| 表115 2008年一季度我国家禽产品进出口 |
59 |
| 表116 2008年一季度我国水产品进出口 |
59 |
| 表117 2008年一季度我国农产品出口额居第一、第二、第三位的省份 |
60 |
| 表118 2008年一季度我国农产品进口额居第一、第二、第三位的省份 |
60 |
| 图2 2007年全国食用油平均零售价格 |
67 |
| 表119 2007年1-12月中国食用油加工业总产值统计 |
72 |
| 表120 2008年1-4月中国食用油加工业总产值统计 |
73 |
| 表121 2007年中国食用油加工业产成品统计 |
73 |
| 表122 2008年1-2月中国食用油加工业产成品统计 |
73 |
| 表123 2007年中国食用油加工业资产统计 |
73 |
| 表124 2008年1-2月中国食用油加工业资产统计 |
74 |
| 表125 2007年中国食用油加工业负债统计 |
74 |
| 表126 2008年1-2月中国食用油加工业负债统计 |
74 |
| 表127 2007年中国食用油加工业销售收入统计 |
74 |
| 表128 2008年1-2月中国食用油加工业销售收入统计 |
74 |
| 表129 2007年中国食用油加工业管理费用统计 |
75 |
| 表130 2008年1-2月中国食用油加工业管理费用统计 |
75 |
| 表131 2007年中国食用油加工业累计利税统计 |
75 |
| 表132 2008年1-2月中国食用油加工业累计利税统计 |
75 |
| 表133 2007年中国食用油加工业累计亏损统计 |
76 |
| 表134 2008年1-2月中国食用油加工业累计亏损统计 |
76 |
| 表135 2007年中国食用油加工业企业单位数量统计 |
76 |
| 表136 2008年1-2月中国食用油加工业企业单位数量统计 |
76 |
| 表137 2007年中国食用油加工业经营指标增长统计 |
76 |
| 表138 2008年1-2月中国食用油加工业经营指标增长统计 |
78 |
| 表139 2007年1-12月方便食品行业产值 |
79 |
| 表140 2008年1-4月方便食品行业产值 |
80 |
| 表141 2007年1-12月食品行业分地区产值 |
80 |
| 表142 2008年1-4月食品行业分地区产值 |
81 |
| 表143 2007年全国方便食品行业资产累计 |
82 |
| 表144 2008年1-2月全国方便食品行业资产累计 |
82 |
| 表145 2007年全国各地区方便食品行业资产累计 |
82 |
| 表146 2008年1-2月全国各地区方便食品行业资产累计 |
83 |
| 表147 2007年1-12月方便食品企业数量统计 |
84 |
| 表148 2008年1-4月方便食品企业数量统计 |
84 |
| 表149 2007年1-12月方便食品分地区企业数量统计 |
84 |
| 表150 2008年1-4月方便食品分地区企业数量统计 |
85 |
| 表151 2007年方便食品行业从业人数统计 |
86 |
| 表152 2008年1-2月方便食品行业从业人数统计 |
86 |
| 表153 2007年方便食品行业分地区从业人数统计 |
86 |
| 表154 2008年1-2月方便食品行业分地区从业人数统计 |
87 |
| 表155 2007年方便食品行业利润总额统计 |
88 |
| 表156 2008年1-2月方便食品行业利润总额统计 |
88 |
| 表157 2007年方便食品行业各地区利润总额统计 |
88 |
| 表158 2008年1-2月方便食品行业各地区利润总额统计 |
89 |
| 表159 2007年方便食品行业亏损总额统计 |
90 |
| 表160 2008年1-2月方便食品行业亏损总额统计 |
90 |
| 表161 2007年方便食品行业各地区亏损总额统计 |
90 |
| 表162 2008年1-2月方便食品行业各地区亏损总额统计 |
91 |
| 表163 2007年方便食品行业销售费用统计 |
92 |
| 表164 2008年1-2月方便食品行业销售费用统计 |
92 |
| 表165 2007年方便食品行业管理费用统计 |
92 |
| 表166 2008年1-2月方便食品行业管理费用统计 |
92 |
| 表167 2007年方便食品行业财务费用统计 |
93 |
| 表168 2008年1-2月方便食品行业财务费用统计 |
93 |
| 表169 2007年方便食品行业产品销售收入情况统计 |
93 |
| 表170 2008年1-2月方便食品行业产品销售收入情况统计 |
93 |
| 表171 2007年分地区方便食品行业产品销售收入情况统计 |
94 |
| 表172 2008年1-2月分地区方便食品行业产品销售收入情况统计 |
94 |
| 表173 2008年1-4月全国方便面产量 |
95 |
| 表174 2008年1-4月北京市方便面产量 |
95 |
| 表175 2008年1-4月上海市方便面产量 |
96 |
| 表176 休闲食品消费者乐意接受的价格图 |
104 |
| 表177 全国果冻品类市场各品牌的市场占有率 |
104 |
| 表178 2007年1-12月肉制品全行业产值统计 |
111 |
| 表179 2008年1-4月肉制品全行业产值统计 |
111 |
| 表180 2007年肉制品全行业资产负债统计 |
111 |
| 表181 2008年1-2月肉制品全行业资产负债统计 |
112 |
| 表182 2007年肉制品全行业销售收入统计 |
112 |
| 表183 2008年1-2月肉制品全行业销售收入统计 |
112 |
| 表184 2007年1-12月糖果、巧克力及蜜饯行业产值 |
115 |
| 表185 2008年1-4月糖果、巧克力及蜜饯行业产值 |
115 |
| 表186 2007年1-12月糖果、巧克力及蜜饯行业产值增长统计 |
116 |
| 表187 2008年1-4月糖果、巧克力及蜜饯行业产值增长统计 |
116 |
| 表188 2007年1-12月糖果、巧克力及蜜饯行业分地区产值 |
116 |
| 表189 2008年1-4月糖果、巧克力及蜜饯行业分地区产值 |
117 |
| 表190 2007年糖果、巧克力及蜜饯行业资产累计 |
117 |
| 表191 2008年1-2月糖果、巧克力及蜜饯行业资产累计 |
118 |
| 表192 2007年糖果、巧克力及蜜饯各地区行业资产累计 |
118 |
| 表193 2008年1-2月糖果、巧克力及蜜饯各地区行业资产累计 |
119 |
| 表194 2007年1-12月全国糖果、巧克力及蜜饯企业数量 |
119 |
| 表195 2008年1-4月全国糖果、巧克力及蜜饯企业数量 |
120 |
| 表196 2007年1-12月各地区糖果、巧克力及蜜饯企业数量 |
120 |
| 表197 2008年1-4月各地区糖果、巧克力及蜜饯企业数量 |
120 |
| 表198 2007年糖果、巧克力及蜜饯行业从业人数统计 |
121 |
| 表199 2008年1-2月糖果、巧克力及蜜饯行业从业人数统计 |
121 |
| 表200 2007年糖果、巧克力及蜜饯行业各地区从业人数统计 |
122 |
| 表201 2008年1-2月糖果、巧克力及蜜饯行业各地区从业人数统计 |
122 |
| 表202 2007年糖果、巧克力及蜜饯行业利润总额 |
123 |
| 表203 2008年1-2月糖果、巧克力及蜜饯行业利润总额 |
123 |
| 表204 2007年糖果、巧克力及蜜饯行业各地区利润总额 |
123 |
| 表205 2008年1-2月糖果、巧克力及蜜饯行业各地区利润总额 |
124 |
| 表206 2007年-糖果、巧克力及蜜饯行业亏损总额统计 |
125 |
| 表207 2008年1-2月-糖果、巧克力及蜜饯行业亏损总额统计 |
126 |
| 表208 2007年糖果、巧克力及蜜饯行业管理费用累计 |
126 |
| 表209 2008年1-2月糖果、巧克力及蜜饯行业管理费用累计 |
126 |
| 表210 2007年糖果、巧克力及蜜饯行业财务费用累计 |
127 |
| 表211 2008年1-2月糖果、巧克力及蜜饯行业财务费用累计 |
127 |
| 表212 2007年糖果、巧克力及蜜饯行业产品销售收入统计 |
127 |
| 表213 2008年1-2月糖果、巧克力及蜜饯行业产品销售收入统计 |
127 |
| 表214 2007年1-12月全国糖果产量 |
127 |
| 表215 2008年1-3月全国糖果产量 |
128 |
| 表216 2007年1-12月北京地区糖果产量 |
128 |
| 表217 2008年1-3月北京地区糖果产量 |
128 |
| 表218 2007年1-12月上海地区糖果产量 |
129 |
| 表219 2008年1-3月上海地区糖果产量 |
129 |
| 表220 2007年1-12月江苏地区糖果产量 |
129 |
| 表221 2008年1-3月江苏地区糖果产量 |
130 |
| 表222 2007年1-12月浙江地区糖果产量 |
130 |
| 表223 2008年1-3月浙江地区糖果产量 |
131 |
| 表224 2007年1-12月福建地区糖果产量 |
131 |
| 表225 2008年1-3月福建地区糖果产量 |
131 |
| 表226 2007年1-12月广东地区糖果产量 |
131 |
| 表227 2008年1-3月广东地区糖果产量 |
132 |
| 表228 全球每年每人巧克力消费量 |
132 |
| 表229 巧克力与普通糖果（不含口香糖）的主要制造商市场份额 |
132 |
| 表230 巧克力重度消费者生活形态调查 |
133 |
| 表231 2007年我国焙烤食品糖制品行业主要产业产量、产值、销售产值增长 |
134 |
| 表232 2007年全国市场月饼销量 |
134 |
| 表233 2007年1-12月糕点、面包行业产值统计 |
136 |
| 表234 2008年1-4月糕点、面包行业产值统计 |
136 |
| 表235 2007年糕点、面包行业资产统计 |
136 |
| 表236 2008年1-2月糕点、面包行业资产统计 |
136 |
| 表237 2007年糕点、面包行业负债统计 |
136 |
| 表238 2008年1-2月糕点、面包行业负债统计 |
136 |
| 表239 2007年糕点、面包行业销售收入统计 |
137 |
| 表240 2008年1-2月糕点、面包行业销售收入统计 |
137 |
| 表241 2007年糕点、面包行业销售成本统计 |
137 |
| 表242 2008年1-2月糕点、面包行业销售成本统计 |
137 |
| 表243 2007年糕点、面包行业销售费用统计 |
137 |
| 表244 2008年1-2月糕点、面包行业销售费用统计 |
137 |
| 表245 2007年糕点、面包行业管理费用统计 |
138 |
| 表246 2008年1-2月糕点、面包行业管理费用统计 |
138 |
| 图3 我国饼干主要品种结构 |
138 |
| 表247 2007年糕点、面包行业财务费用统计 |
138 |
| 表248 2008年1-2月糕点、面包行业财务费用统计 |
138 |
| 表249 2007年1-12月饼干产量全国合计 |
140 |
| 表250 2008年1-4月饼干产量全国合计 |
141 |
| 表251 2007年1-12月北京市饼干产量统计 |
141 |
| 表252 2008年1-4月北京市饼干产量统计 |
141 |
| 表253 2007年1-12月上海市饼干产量统计 |
142 |
| 表254 2008年1-4月上海市饼干产量统计 |
142 |
| 表255 2007年1-12月广东省饼干产量统计 |
142 |
| 表256 2008年1-4月广东省饼干产量统计 |
143 |
| 表257 2007年1-12月罐头制造企业产值统计 |
148 |
| 表258 2008年1-4月罐头制造企业产值统计 |
148 |
| 表259 2007年1-12月罐头制造业销售收入统计 |
148 |
| 表260 2008年1-2月罐头制造业销售收入统计 |
148 |
| 表261 2007年1-12月罐头制造业企业数量统计 |
149 |
| 表262 2008年1-4月罐头制造业企业数量统计 |
149 |
| 表263 2007年罐头制造业利润总额 |
149 |
| 表264 2008年1-2月罐头制造业利润总额 |
149 |
| 表265 2007年1-12月罐头产量全国合计 |
149 |
| 表266 2008年1-4月罐头产量全国合计 |
150 |
| 表267 2007年1-12月上海市罐头产量统计 |
150 |
| 表268 2008年1-4月上海市罐头产量统计 |
151 |
| 表269 007年1-12月广东省罐头产量统计 |
151 |
| 表270 2008年1-4月广东省罐头产量统计 |
151 |
| 表271 2007年1-12月江苏省罐头产量统计 |
152 |
| 表272 2008年1-4月江苏省罐头产量统计 |
152 |
| 表273 2007年1-12月饮料制造业生产总值统计 |
155 |
| 表274 2008年1-4月饮料制造业生产总值统计 |
155 |
| 表275 2007年1-12月饮料制造业企业单位数统计 |
156 |
| 表276 2008年1-4月饮料制造业企业单位数统计 |
156 |
| 表277 2007年饮料制造业销售收入 |
156 |
| 表278 2008年1-2月饮料制造业销售收入 |
156 |
| 表279 2007年饮料制造业产值利税率统计 |
156 |
| 表280 2008年1-2月饮料制造业产值利税率统计 |
156 |
| 表281 2007年饮料制造业亏损企业单位数量统计 |
157 |
| 表282 2008年1-2月饮料制造业亏损企业单位数量统计 |
157 |
| 表283 2007年饮料制造业累计亏损企业亏损总额 |
157 |
| 表284 2008年1-2月饮料制造业累计亏损企业亏损总额 |
157 |
| 表285 2007年饮料制造业利润总额 |
157 |
| 表286 2008年1-2月饮料制造业利润总额 |
158 |
| 表287 2007年1-12月露露集团主营业务收入、利润总额统计 |
161 |
| 表288 2008年1-3月露露集团主营业务收入、利润总额统计 |
162 |
| 表289 2007年1-12月露露集团获利能力分析 |
162 |
| 表290 2007年1-12月露露集团经营能力分析 |
162 |
| 表291 2007年1-12月露露集团偿债能力分析 |
163 |
| 表292 2007年1-12月露露集团资本结构分析 |
163 |
| 表293 2007年1-12月露露集团发展能力分析 |
163 |
| 表294 2007年1-12月露露集团现金流量分析 |
164 |
| 表295 2008年1-3月露露集团获利能力分析 |
164 |
| 表296 2008年1-3月露露集团经营能力分析 |
165 |
| 表297 2008年1-3月露露集团偿债能力分析 |
165 |
| 表298 2008年1-3月露露集团资本结构分析 |
165 |
| 表299 008年1-3月露露集团发展能力分析 |
165 |
| 表300 2008年1-3月露露集团现金流量分析 |
166 |
| 表301 娃哈哈饮料全球产销量排名 |
166 |
| 表302 2007年娃哈哈集团盈利情况 |
167 |
| 表303 2007年娃哈哈集团生产饮料情况 |
167 |
| 表304 2007年娃哈哈集团新产品销售情况 |
167 |
| 表305 2007年娃哈哈集团新产品实现利润情况 |
168 |
| 表306 2008年娃哈哈集团发展目标 |
170 |
| 表307 2008年一季度娃哈哈集团销售情况 |
170 |
| 表308 2007年北京市食品制造业各项经营指标统计 |
178 |
| 表309 2008年1-2月北京市食品制造业各项经营指标统计 |
179 |
| 表310 上海食品企业获得HACCP认证证书情况 |
182 |
| 表311 2007年1-12月上海食品制造业各项经营指标统计 |
187 |
| 表312 2008年1-2月上海食品制造业各项经营指标统计 |
188 |
| 表313 2007年广东省粮食供需分析 |
190 |
| 表314 2007年广东省食品制造行业各项经营指标统计 |
191 |
| 表315 2008年1-2月广东省食品制造行业各项经营指标统计 |
192 |
| 表316 2007年1-12月浙江省食品制造行业各项经营指标统计 |
194 |
| 表317 2008年1-2月浙江省食品制造行业各项经营指标统计 |
196 |
| 表318 2007年河南省食品制造业指标统计 |
197 |
| 表319 2008年1-2月河南省食品制造业指标统计 |
199 |
| 表320 2007年四川省食品制造业指标统计 |
200 |
| 表321 2008年1-2月四川省食品制造业指标统计 |
202 |
| 表322 截至2007年底在我国登记注册的外商投资食品企业及分支机构 |
205 |
| 表323 截至2007年底上海市登记注册的外商投资食品企业数量 |
206 |
| 表324 2007年1-12月双汇集团主营业务收入、利润总额统计 |
221 |
| 表325 2008年1-3月双汇集团主营业务收入、利润总额统计 |
221 |
| 表326 2007年1-12月双汇集团获利能力分析 |
221 |
| 表327 2007年1-12月双汇集团经营能力分析 |
222 |
| 表328 2007年1-12月双汇集团偿债能力分析 |
222 |
| 表329 2007年1-12月双汇集团资本结构分析 |
223 |
| 表330 2007年1-12月双汇集团发展能力分析 |
223 |
| 表331 2007年1-12月双汇集团现金流量分析 |
223 |
| 表332 2008年1-3月双汇集团获利能力分析 |
224 |
| 表333 2008年1-3月双汇集团经营能力分析 |
224 |
| 表334 2008年1-3月双汇集团偿债能力分析 |
225 |
| 表335 2008年1-3月双汇集团资本结构分析 |
225 |
| 表336 2008年1-3月双汇集团发展能力分析 |
225 |
| 表337 2008年1-3月双汇集团现金流量分析 |
226 |
| 表338 2008年达能集团增长目标 |
232 |
| 表339 2008年第一季度达能集团销售额统计 |
232 |
| 表340 2006年10月食品行业电台媒体前十位品牌的投放排名及花费情况 |
240 |
| 表341 2006年6月全国食品饮料平面媒体广告投放排行榜 |
240 |
| 表342 2007年10月全国食品饮料平面媒体广告投放排行榜 |
241 |
| 表343 2007年4月全国食品饮料平面媒体广告投放排行榜 |
242 |
| 图4 消费者购买食品选择的途径 |
244 |
| 图5 消费者购买食品选择的场所 |
245 |
| 图6 消费者购买食品细心比例 |
246 |
| 图7 居民消费结构中的食品消费支出 |
248 |
| 表344 消费者最不受欢迎的十大垃圾食品 |
248 |
| 图8 消费者选购食品最关心的问题 |
250 |
| 图9 消费者希望购买什么样的产品 |
250 |
| 表345 选择“价格便宜”为购买理由的农村消费者比例 |
252 |
| 表346 农村消费者在购买食品时考虑食品安全问题的比例 |
252 |
| 表347 农村消费者对当前食品安全状况满意度 |
253 |
| 表348 中国各类饮料消费者所占比例 |
254 |
| 图10 消费者的饮料饮用量 |
254 |
| 图11 消费者的饮料种类选择习惯 |
255 |
| 图12 消费者饮用的饮料种类 |
256 |
| 表349 消费者的饮料品牌选择习惯 |
256 |
| 图13 消费者的饮料品牌认知渠道 |
257 |
| 图14 消费者购买饮料的地点 |
258 |
| 图15 消费者的饮料一次购买量 |
259 |
| 图16 2005-2006消费者夏季最喜欢的饮料类型 |
259 |
| 图17 2006-2007消费者夏季饮料类型预测值与实际值对比 |
260 |
| 图18 不同性别消费者最常购买的饮料的类型 |
260 |
| 图19 消费者购买饮料时最重视的因素 |
261 |
| 图20 消费者最常购买饮料的地点 |
262 |
| 图21 最吸引消费者的饮品概念 |
262 |
| 图22 消费者对不同饮品的三大需求 |
263 |
| 图23 消费者最常购买的十大品牌 |
263 |
| 图24 2007夏季饮品消费 |
266 |
| 图25 2007消费者对不同饮品的三大潜在需求 |
267 |
| 图26 2007男女消费者需求的饮料类型 |
267 |
| 图27 我国茶饮料消费者最常饮用茶饮料比例图 |
268 |
| 图28 消费者最常饮用的茶饮料种类 |
268 |
| 图29 我国茶饮料消费者种类选择性别差异图 |
269 |
| 表350 我国15个城市茶饮料消费者品牌选择情况表 |
269 |
| 图30 碳酸饮料不同品牌提及率 |
272 |
| 图31 碳酸饮料不同品牌广告提及率 |
272 |
| 图32 碳酸饮料不同品牌近3个月来的购买率 |
273 |
| 图33 喝碳酸饮料人群的年龄分布 |
274 |
| 表351 果汁饮料城市渗透率 |
277 |
| 图34 果汁饮料消费者性别构成 |
279 |
| 图35 果汁饮料消费者年龄构成 |
280 |
| 图36 果汁饮料消费职业构成 |
281 |
| 图37 家庭收入对果汁饮料消费的影响 |
281 |
| 表352 各城市居民饮用果汁频率分布 |
282 |
| 图38 口味对果汁饮料消费的影响 |
282 |
| 表353 果汁消费者对消费场所的选择 |
283 |
| 图39 瓶装饮用水消费者群体年龄构成 |
284 |
| 图40 瓶装饮用水的消费群体的文化程度构成 |
285 |
| 图41 瓶装饮用水的消费群体的收入构成 |
285 |
| 表354 浙江地区瓶装饮用水的品牌知名度 |
287 |
| 表355 浙江地区瓶装饮用水的品牌认知度 |
287 |
| 表356 浙江地区瓶装饮用水的品牌满意度 |
288 |
| 表357 浙江地区瓶装饮用水的品牌满意度 |
288 |
| 表358 浙江地区瓶装饮用水的品牌忠诚度 |
289 |
| 表359 浙江地区瓶装饮用水的品牌推荐率 |
290 |
| 表360 消费者选择瓶装饮用水的类型 |
290 |
| 表361 消费者选择购买瓶装饮用水地点 |
291 |
| 表362 消费者选择购买瓶装饮用水包装规格 |
291 |
| 表363 消费者选择购买瓶装饮用水信息来源 |
292 |
| 表364 消费者选择饮用瓶装水饮用时机 |
292 |
| 表365 影响瓶装饮用水购买因素分析 |
293 |
| 表366 全国城镇居民人均鲜乳品、奶粉、酸奶消费量及其变化 |
299 |
| 图42 全国城镇居民家庭平均每人全年鲜乳品、奶粉、酸奶消费量的百分比 |
300 |
| 图43 消费者对食品安全关注程度 |
306 |
| 图44 消费者最担心食品安全的哪些因素 |
307 |
| 表367 2010年中国食品行业工业总产值 |
371 |
| 表368 2010年中国食品工业产值与农业产值之比 |
372 |
| 表369 2010年中国食食用油脂产量 |
372 |
| 表370 2010年中国肉类、食糖产量 |
372 |
| 表371 2010年北京食品工业总产值 |
376 |
| 表372 2010年河南省规模以上食品工业企业销售收入 |
378 |
| 表373 2010年河南省食品工业产值与农业产值之比 |
378 |
| 表374 2010年河南省粮食和油料加工能力 |
379 |
| 表375 2010年河南省肉类、和果蔬加工能力 |
379 |
| 图45 2007年各月CPI指数 |
391 |
| 表376 2007年中国第一产业/第二产业/第三产业增长 |
391 |
| 表377 2007年全年粮食总产量统计 |
392 |
| 表378 2007年全国规模以上工业增加值增长情况 |
392 |
| 表379 2007年全国规模以上工业利润 |
393 |
| 表380 2007年全社会固定资产投资情况 |
394 |
| 表381 2007年全年社会消费品零售总额 |
394 |
| 表382 2007年全年进出口总额统计 |
395 |
| 表383 2007年全年城镇居民人均可支配收入统计 |
395 |
| 表384 2007年食品制造业累计应收帐款净额 |
403 |
| 表385 2008年1-2月食品制造业累计应收帐款净额 |
404 |
| 表386 2007年食品制造业全国合计 |
405 |
| 表387 2008年1-2月食品制造业全国合计 |
407 |
| 图46 2007年全年我国粮食总产量增长趋势 |
423 |
| 表388 2007年全年我国夏粮产量统计 |
423 |
| 表389 2007年全年我国秋粮、早稻产量统计 |
423 |
| 表390 2007年中国大豆产量统计 |
424 |
| 表391 2008年中国大豆进口量预测 |
424 |
| 图47 2008-2010年我国油料种植面积比较 |
426 |
| 图48 2008-2010年我国油料总产量预测 |
426 |
| 表392 2008年全国油料种植面积、总产量 |
427 |
| 表393 2007年我国秋冬油菜（即2008年夏收油菜籽）种植面积统计 |
428 |
| 表394 2008年1-3月份我国进口大豆统计 |
431 |
| 图49 各国食品工业中主要行业的劳动报酬占增加值的比重 |
445 |
| 图50 我国饮料制造业的劳动报酬占增加值的比重 |
446 |
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