2008年中国休闲食品行业发展研究报告

第一章休闲食品行业现状概况	7
第一节休闲食品行业定义及分类	7
第二节休闲食品行业发展概况	8
一、我国休闲食品行业发展概况	8
二、全球休闲食品产业发展概况	8
第三节休闲食品行业市场现状分析	12

第二章休闲食品行业相关法规政策	13
第一节休闲食品行业发展规划	13
第二节休闲食品安全管理相关规定	15
第三节休闲食品进出口政策	16
第四节休闲食品行业税收政策	17

第三章休闲食品行业上游产业分析	18
第一节谷类作物种植业分析	18
一、发展趋势	18
二、价格变化	18
第二节蔬果行业分析	24
一、发展趋势	24
二、价格变化	26
第三节乳制品行业分析	27
一、发展趋势	27
二、价格变化	31
第四节肉制品行业分析	34
第五节水产品行业分析	36

第四章休闲食品行业产品市场分析。	39
第一节膨化休闲食品。	39
一、定义及分类。	39
二、油炸膨化食品类别。	41
三、膨化食品行业发展现状。	41
第二节糖食类休闲食品。	44
一、糖果类。	44
二、蜜饯类。	49
第三节。肉禽鱼类食品。	54
一、产品种类。	54
二、市场发展概况。	62
第四节果冻食品	66
一、果冻食品基本概念	66
第五节新型休闲食品。	70
一、纸蔬菜成为2007年休闲食品新亮点。	70
二、国内新型馒头食品	72
三、国外休闲食品最新热点。	73

第五章休闲食品行业效益分析	78
第一节休闲食品行业盈利能力分析	78
第二节休闲食品行业运营能力分析	80
第三节休闲食品行业偿债能力分析	82
第四节休闲食品行业发展能力分析	84

第六章休闲食品行业市场竞争格局	86
第一节休闲食品市场竞争格局	86
第二节休闲食品市场竞争力	88
一、休闲食品消费趋势	88
二、休闲食品消费特征	89
第三节休闲食品行业区域布局	91
一、重点发展地区	91
二、案例分析：晋江休闲食品企业的崛起	91
第四节我国零食行业主要销售渠道	95
第五节休闲食品市场潜力分析	97

第七章休闲食品行业著名品牌企业分析	98
第一节箭牌口香糖有限公司	98
一、企业简介	98
二、财务状况分析	99
三、企业未来发展战略	99
第二节长沙旺旺食品有限公司	100
一、企业简介	100
二、财务状况分析	100
三、企业未来发展战略	100
第三节江门达能饼干有限公司	101
一、企业简介	101
二、财务状况分析	101
三、企业未来发展战略	102
第四节东莞徐记食品有限公司	103
一、企业简介	103
二、财务状况分析	104
三、企业未来发展战略	104
第五节不凡帝范梅勒糖果（深圳）有限公司	105
一、企业简介	105
二、财务状况分析	105
三、企业未来发展战略	105
第六节上好佳（中国）有限公司	106
一、企业简介	106
二、财务状况分析	106
三、企业未来发展战略	107
第七节南京喜之郎食品有限公司	108
一、企业简介	108
二、财务状况分析	108
三、企业未来发展战略	109
第八节乐天（中国）食品有限公司	110
一、企业简介	110
二、财务状况分析	110
三、企业未来发展战略	111
第九节深圳金帝食品有限公司	112
一、企业简介	112
二、财务状况分析	112
三、企业未来发展战略	112
第十节上海冠生园食品有限公司	114
一、企业简介	114
二、财务状况分析	115
三、企业未来发展战略	115
第十一节金丝猴集团有限公司	116
一、企业简介	116
二、财务状况分析	117
三、企业未来发展战略	117
第十二节福建雅客食品有限公司	118
一、企业简介	118
二、财务状况分析	118
三、企业未来发展战略	118
第十三节福建达利食品有限公司	119
一、企业简介	119
二、财务状况分析	120
三、企业未来发展战略	120
第十四节蜡笔小新(福建)食品工业有限公司	121
一、企业简介	121
二、财务状况分析	121
三、企业未来发展战略	121
第十五节百事食品（中国）有限公司	122
一、企业简介	122
二、财务状况分析	122
三、企业未来发展战略	122
第十六节天津雀巢有限公司	123
一、企业简介	123
二、财务状况分析	123
三、企业未来发展战略	124
第十七节福建亲亲股份有限公司	125
一、企业简介	125
二、财务状况分析	125
三、企业未来发展战略	126
第十八节福建福马食品集团公司	127
一、企业简介	127
二、财务状况分析	127
三、企业未来发展战略	127

第八章中国休闲食品行业产品营销分析	128
第一节休闲食品行业国内营销模式分析	128
第二节休闲食品行业主要销售渠道分析	130
第三节休闲食品行业广告与促销方式分析	132
第四节休闲食品行业价格竞争方式分析	133
第五节休闲食品行业国际化营销模式分析	134

第九章休闲食品行业发展预测	135
第一节休闲食品市场发展预测	135
第二节休闲食品业最新热点及发展趋势预测	136

第十章中国休闲食品行业投资风险分析	137
第一节 2008-2010年休闲食品行业投资机会	137
一、2008-2010年休闲食品行业主要产品投资机会	137
二、2008-2010年休闲食品行业主要出口投资机会	137
第二节 2008-2010年休闲食品行业投资风险展望	138

第十一章中国休闲食品行业投资建议分析	139
第一节 2008-2010年休闲食品行业投资分析	139
第二节 2008-2010年休闲食品企业经营战略建议	142
第三节2008-2010年休闲食品企业的资本运作模式	147

表目录
表1 具体重点发展领域	13
表2 2004-2007年乳制品行业效益情况	31
表3 1999-2004全行业产量及规模以上企业产量（万吨）	47
表4 箭牌口香糖有限公司2007年财务状况	99
表5 长沙旺旺食品有限公司2007年财务状况	100
表6 江门达能饼干有限公司2007年财务状况	101
表7 东莞徐记食品有限公司2007年财务状况	104
表8 不凡帝范梅勒糖果（深圳）有限公司2007年财务状况	105
表9 上好佳（中国）有限公司2007年财务状况	106
表10 南京喜之郎食品有限公司2007年财务状况	108
表11 乐天（中国）食品有限公司2007年财务状况	110
表12 深圳金帝食品有限公司2007年财务状况	112
表13 上海冠生园食品有限公司2007年财务状况	115
表14 金丝猴集团有限公司2007年财务状况	117
表15 福建雅客食品有限公司2007年财务状况	118
表16 福建达利食品有限公司2007年财务状况	120
表17 蜡笔小新(福建)食品工业有限公司2007年财务状况	121
表18 百事食品（中国）有限公司2006年财务状况	122
表19 天津雀巢有限公司2006年财务状况	123
表20 福建亲亲股份有限公司2006年财务状况	125
表21 福建福马食品集团公司2006年财务状况	127

图目录
图1 2007年1-11月我国蔬菜出口分品种与上年同期比较	24
图2 2006、2007年1-11月我国蔬菜出口主要省份出口情况	25
图3 2006、2007年1-11月我国蔬菜出口分国别情况	25
图4 2007年我国蔬菜批发价格指数	26
图5 2003-2007年乳制品产量	27
图6 2004-2007年乳制品行业销售收入及增速变化	28
图7 城镇居民人均收入和农村居民人均收入变化	29
图8 1990-2006年农村城镇居民平均每人全年购买的奶制品数量	29
图9 2001-2007年乳制品进出口量	30
图10 2001-2007年奶粉进口量	32
图11 2003-2007年酸奶消费频率	32
图12 2001-2007年我国奶油进口量	33
图13 2007年各类海水产品批发市场价格变化	36
图14 2007年各类淡水产品批发市场价格变化	37
图15 休闲食品行业盈利能力分析1	78
图16 休闲食品行业盈利能力分析2	78
图17 休闲食品行业盈利能力分析3	79
图18 休闲食品行业运营能力分析1	80
图19 休闲食品行业运营能力分析2	80
图20 休闲食品行业运营能力分析3	81
图21 休闲食品行业偿债能力分析1	82
图22 休闲食品行业偿债能力分析2	82
图23 休闲食品行业偿债能力分析3	83
图24 休闲食品行业发展能力分析1	84
图25 休闲食品行业发展能力分析2	84
图26 休闲食品行业发展能力分析3	85

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