2006年液态奶产品感知质量调查报告

版权说明

研究说明

主要结论

第一章 液态奶行业消费者整体质量感知分析
　　一、液态奶行业感知质量整体评价
　　二、液态奶行业整体竞争态势分析

第二章 液态奶行业主要品牌感知质量分析
　　一、主要品牌消费者感知整体评价
　　　　1、蒙牛液态奶消费者感知整体评价
　　　　2、光明液态奶消费者感知整体评价
　　　　3、伊利液态奶消费者感知整体评价
　　　　4、三鹿液态奶消费者感知整体评价
　　　　5、佳宝液态奶消费者感知整体评价
　　　　6、三元液态奶消费者感知整体评价
　　　　7、古城液态奶消费者感知整体评价
　　　　8、完达山液态奶消费者感知整体评价
　　　　9、龙丹液态奶消费者感知整体评价
　　　　10、天山雪液态奶消费者感知整体评价
　　二、主要品牌各质量指标评价结果
　　　　1、蒙牛各质量指标评价结果
　　　　2、光明各质量指标评价结果
　　　　3、伊利各质量指标评价结果
　　　　4、三鹿各质量指标评价结果
　　　　5、佳宝各质量指标评价结果
　　　　6、三元各质量指标评价结果
　　　　7、古城各质量指标评价结果
　　　　8、完达山各质量指标评价结果
　　　　9、龙丹各质量指标评价结果
　　　　10、天山雪各质量指标评价结果

第三章 液态奶行业主要品牌产品质量评价对比
　　一、主要品牌质量指标对比分析
　　　　1、主要品牌包装评价对比
　　　　2、主要品牌方便性评价对比
　　　　3、主要品牌口味评价对比
　　　　4、主要品牌气味评价对比
　　　　5、主要品牌营养成份评价对比
　　二、主要品牌整体评价对比分析
　　三、主要品牌的重要属性综合对比分析

第四章 液态奶行业主要品牌消费人群构成分析
　　一、液态奶总体消费人群构成分析
　　二、蒙牛消费人群构成分析
　　三、光明消费人群构成分析
　　四、伊利消费人群构成分析
　　五、佳宝消费人群构成分析
　　六、三鹿消费人群构成分析
　　七、三元消费人群构成分析
　　八、古城消费人群构成分析
　　九、完达山消费人群构成分析
　　十、龙丹消费人群构成分析
　　十一、天山雪消费人群构成分析

第五章 液态奶行业市场机会分析
　　一、各细分市场对液态奶产品质量指标评价分析
　　　　1、不同性别用户对各质量指标评价结果
　　　　2、不同年龄用户对各质量指标评价结果
　　　　3、不同学历用户对各质量指标评价结果
　　　　4、不同收入水平用户对各质量指标评价结果
　　　　5、不同地区用户对各质量指标评价结果
　　二、各细分市场对液态奶产品质量评价对比分析
　　　　1、不同性别细分市场对比
　　　　2、不同年龄细分市场对比
　　　　3、不同学历细分市场对比
　　　　4、不同收入细分市场对比
　　　　5、不同区域细分市场对比
　　三、主要品牌优劣势与市场机会分析
　　　　1、不同性别细分市场分析
　　　　2、不同年龄细分市场分析
　　　　3、不同收入细分市场分析
　　　　4、不同区域细分市场分析

第六章 消费者意见和建议汇总
　　一、蒙牛液态奶用户意见和建议
　　二、光明液态奶用户意见和建议
　　三、伊利液态奶用户意见和建议
　　四、佳宝液态奶用户意见和建议
　　五、三鹿液态奶用户意见和建议
　　六、三元液态奶用户意见和建议
　　七、古城液态奶用户意见和建议
　　八、完达山液态奶用户意见和建议
　　九、龙丹液态奶用户意见和建议
　　十、天山雪液态奶用户意见和建议

附录：消费者感知质量调查问卷

图目录
　　图1.1 液态奶行业消费者感知整体评价
　　图1.2 液态奶行业产品质量指标感知评价及影响
　　图1.3 品牌形象和产品质量的相关关系
　　图1.4 产品质量和性价比的相关关系
　　图1.5 品牌形象和性价比的相关关系
　　图2.1 蒙牛液态奶总体评价指标得分
　　图2.2 光明液态奶总体评价指标得分
　　图2.3 伊利液态奶总体评价指标得分
　　图2.4 三鹿液态奶总体评价指标得分
　　图2.5 佳宝液态奶总体评价指标得分
　　图2.6 三元液态奶总体评价指标得分
　　图2.7 古城液态奶总体评价指标得分
　　图2.8 完达山液态奶总体评价指标得分
　　图2.9 龙丹液态奶总体评价指标得分
　　图2.10 天山雪液态奶总体评价指标得分
　　图2.11 蒙牛各质量指标得分及对产品质量的影响大小
　　图2.12 光明各质量指标得分及对产品质量的影响大小
　　图2.13 伊利各质量指标得分及对产品质量的影响大小
　　图2.14 三鹿各质量指标得分及对产品质量的影响大小
　　图2.15 佳宝各质量指标得分及对产品质量的影响大小
　　图2.16 三元各质量指标得分及对产品质量的影响大小
　　图2.17 古城各质量指标得分及对产品质量的影响大小
　　图2.18 完达山各质量指标得分及对产品质量的影响大小
　　图2.19 龙丹各质量指标得分及对产品质量的影响大小
　　图2.20 天山雪各质量指标得分及对产品质量的影响大小
　　图3.1 消费者对主要品牌液态奶包装评价比较
　　图3.2 消费者对主要品牌液态奶方便性评价比较
　　图3.3 消费者对主要品牌液态奶口味评价比较
　　图3.4 消费者对主要品牌液态奶口味评价比较
　　图3.5 消费者对主要品牌营养成份评价比较
　　图3.6 液态奶行业产品质量感知双标图
　　图3.7 主要品牌液态奶产品质量整体感知比较
　　图3.8 消费者对主要品牌口味和气味综合评价比较
　　图4.1 液态奶消费人群性别结构
　　图4.2 液态奶消费人群年龄结构
　　图4.3 液态奶消费人群学历结构
　　图4.4 液态奶消费人群家庭收入结构
　　图4.5 蒙牛消费人群性别结构
　　图4.6 蒙牛消费人群年龄结构
　　图4.7 蒙牛消费人群学历结构
　　图4.8 蒙牛消费人群家庭收入结构
　　图4.9 光明消费人群性别结构
　　图4.10 光明消费人群年龄结构
　　图4.11 光明消费人群学历结构
　　图4.12 光明消费人群家庭收入结构
　　图4.13 伊利消费人群性别结构
　　图4.14 伊利消费人群年龄结构
　　图4.15 伊利消费人群学历结构
　　图4.16 伊利消费人群家庭收入结构
　　图4.17 佳宝消费人群性别结构
　　图4.18 佳宝消费人群年龄结构
　　图4.19 佳宝消费人群学历结构
　　图4.20 佳宝消费人群家庭收入结构
　　图4.21 三鹿消费人群性别结构
　　图4.22 三鹿消费人群年龄结构
　　图4.23 三鹿消费人群学历结构
　　图4.24 三鹿消费人群家庭收入结构
　　图4.25 三元消费人群性别结构
　　图4.26 三元消费人群年龄结构
　　图4.27 三元消费人群学历结构
　　图4.28 三元消费人群家庭收入结构
　　图4.29 古城消费人群性别结构
　　图4.30 古城消费人群年龄结构
　　图4.31 古城消费人群学历结构
　　图4.32 古城消费人群家庭收入结构
　　图4.33 完达山消费人群性别结构
　　图4.34 完达山消费人群年龄结构
　　图4.35 完达山消费人群学历结构
　　图4.36 完达山消费人群家庭收入结构
　　图4.37 龙丹消费人群性别结构
　　图4.38 龙丹消费人群年龄结构
　　图4.39 龙丹消费人群学历结构
　　图4.40 龙丹消费人群家庭收入结构
　　图4.41 天山雪消费人群性别结构
　　图4.42 天山雪消费人群年龄结构
　　图4.43 天山雪消费人群学历结构
　　图4.44 天山雪消费人群家庭收入结构
　　图5.1 男性消费者对各质量指标评价结果
　　图5.2 女性消费者对各质量指标评价结果
　　图5.3 18-24岁消费者对各质量指标评价结果
　　图5.4 25-34岁消费者对各质量指标评价结果
　　图5.5 35-44岁消费者对各质量指标评价结果
　　图5.6 45-59岁消费者对各质量指标评价结果
　　图5.7 60岁以上消费者对各质量指标评价结果
　　图5.8 小学学历消费者对各质量指标评价结果
　　图5.9 初中/技校学历消费者对各质量指标评价结果
　　图5.10 高中/中专学历消费者对各质量指标评价结果
　　图5.11 大专学历消费者对各质量指标评价结果
　　图5.12 大学以上学历消费者对各质量指标评价结果
　　图5.13 家庭年收入在1万元以下的消费者对各质量指标评价结果
　　图5.14 家庭年收入在1-2万元的消费者对各质量指标评价结果
　　图5.15 家庭年收入在2-3万元消费者对各质量指标评价结果
　　图5.16 家庭年收入在3-4.5万元的消费者对各质量指标评价结果
　　图5.17 家庭年收入在4.5-6万元消费者对各质量指标评价结果
　　图5.18 家庭年收入超过6万元的消费者对各质量指标评价结果
　　图5.19 东部地区消费者对各质量指标评价结果
　　图5.20 中部地区消费者对各质量指标评价结果
　　图5.21 西部地区消费者对各质量指标评价结果
　　图5.22 不同性别细分市场各质量指标得分对比
　　图5.23 不同性别细分市场各质量指标影响大小对比
　　图5.24 不同年龄细分市场各质量指标得分对比
　　图5.25 不同年龄细分市场各质量指标影响大小对比
　　图5.26 不同学历细分市场各质量指标得分对比
　　图5.27 不同学历细分市场各质量指标影响大小对比
　　图5.28 不同收入细分市场各质量指标得分对比
　　图5.29 不同收入细分市场各质量指标影响大小对比
　　图5.30 不同区域细分市场各质量指标得分对比
　　图5.31 不同区域细分市场各质量指标影响大小对比
　　图5.32 男性消费者对主要品牌的口味评价差异
　　图5.33 女性消费者对主要品牌的口味评价差异
　　图5.34 男性消费者对主要品牌的气味评价差异
　　图5.35 女性消费者对主要品牌的气味评价差异
　　图5.36 18-24岁消费者对主要品牌的口味评价差异
　　图5.37 25-34岁消费者对主要品牌的口味评价差异
　　图5.38 35-44岁消费者对主要品牌的口味评价差异
　　图5.39 45-59岁消费者对主要品牌的口味评价差异
　　图5.40 60岁以上消费者对主要品牌的口味评价差异
　　图5.41 18-24岁消费者对主要品牌的气味评价差异
　　图5.42 25-34岁消费者对主要品牌的气味评价差异
　　图5.43 35-44岁消费者对主要品牌的气味评价差异
　　图5.44 45-59岁消费者对主要品牌的气味评价差异
　　图5.45 60岁以上消费者对主要品牌的气味评价差异
　　图5.46 家庭年收入在1万以下消费者对主要品牌的口味评价差异
　　图5.47 家庭年收入在1.1-2万元消费者对主要品牌的口味评价差异
　　图5.48 家庭年收入在2.1-3万元消费者对主要品牌的口味评价差异
　　图5.49 家庭年收入在3.1-4.5万元消费者对主要品牌的口味评价差异
　　图5.50 家庭年收入在4.51-6万元消费者对主要品牌的口味评价差异
　　图5.51 家庭年收入在6万元以上消费者对主要品牌的口味评价差异
　　图5.52 家庭年收入在1万以下消费者对主要品牌的气味评价差异
　　图5.53 家庭年收入在1.1-2万元消费者对主要品牌的气味评价差异
　　图5.54 家庭年收入在2.1-3万元消费者对主要品牌的气味评价差异
　　图5.55 家庭年收入在3.1-4.5万元消费者对主要品牌的气味评价差异
　　图5.56 家庭年收入在4.5-6万元消费者对主要品牌的气味评价差异
　　图5.57 家庭年收入在6万元以上消费者对主要品牌的气味评价差异
　　图5.58 东部地区消费者对主要品牌的口味评价差异
　　图5.59 中部地区消费者对主要品牌的口味评价差异
　　图5.60 西部地区消费者对主要品牌的口味评价差异
　　图5.61 东部消费者对主要品牌的气味评价差异
　　图5.62 中部消费者对主要品牌的气味评价差异
　　图5.63 西部消费者对主要品牌的气味评价差异
　　图6.1 蒙牛液态奶意见和建议汇总
　　图6.2 光明液态奶意见和建议汇总
　　图6.3 伊利液态奶意见和建议汇总
　　图6.4 佳宝液态奶意见和建议汇总
　　图6.5 三鹿液态奶意见和建议汇总
　　图6.6 三元液态奶意见和建议汇总
　　图6.7 古城液态奶意见和建议汇总
　　图6.8 完达山液态奶意见和建议汇总
　　图6.9 龙丹液态奶意见和建议汇总
　　图6.10 天山雪液态奶意见和建议汇总

表目录
　　表1.1 液态奶行业主要属性的相关系数
　　表5.1 不同性别细分市场对主要品牌的口味评价对比
　　表5.2 不同性别细分市场对主要品牌的气味评价对比
　　表5.3 不同年龄细分市场对主要品牌的口味评价对比
　　表5.4 不同年龄细分市场对主要品牌的气味评价对比
　　表5.5 不同收入细分市场对主要品牌的口味评价对比
　　表5.6 不同收入细分市场对主要品牌的气味评价对比
　　表5.7 不同区域细分市场对主要品牌的口味评价对比
　　表5.8 不同区域细分市场对主要品牌的气味评价对比
　　表6.1 各品牌意见与建议数量统计
　　表6.2 蒙牛液态奶意见和建议明细
　　表6.3 光明液态奶意见和建议明细
　　表6.4 伊利液态奶意见和建议明细
　　表6.5 佳宝液态奶意见和建议明细
　　表6.6 三鹿液态奶意见和建议明细
　　表6.7 三元液态奶意见和建议明细
　　表6.8 古城液态奶意见和建议明细
　　表6.9 完达山液态奶意见和建议明细
　　表6.10 龙丹液态奶意见和建议明细
　　表6.11 天山雪液态奶意见和建议明细