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2013-2017年主题饭店行业竞争格局与投资战略研究咨询报告

报告编号:4uliicey6

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2013 年 05 月

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报告撰写方:深圳市中研普华管理咨询有限公司

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《2013-2017年主题饭店行业竞争格局与投资战略研究咨询报告》简介:

  主题饭店也称为"特色酒店",是以某一特定的主题,来体现酒店的建筑风格和装饰艺术,以及特定的文化氛围,让顾客获得富有个性的文化感受;同时将服务项目融入主题,以个性化的服务取代一般化的服务,让顾客获得欢乐、知识和刺激。历史、文化、城市、自然、神话童话故事等都可成为酒店借以发挥的主题。主题饭店的推出在国外已有近50年的历史。1958年,美国加利福尼亚的Madonna Inn率先推出12间主题房间,后来发展到109间,成为美国最早、最具有代表性的主题饭店。

  主题饭店作为一种正在兴起的酒店发展新形态,在我国的发展历史不长,分布范围目前也仅仅局现在酒店业比较发达的广东、上海、深圳等地。我国第一家真正意义上的主题饭店,是2002年5月在深圳开业的威尼斯酒店,它融合了文艺复兴和欧洲后现代主义的建筑风格,以威尼斯文化为主体进行装饰。广州番禺的长隆酒店是一家以回归大自然为主题的主题饭店。在上海,有些酒店以老照片、老绘画、老古董、老服饰、老环境营造怀旧主题,也都妙趣横生。此外,在香港,为配合迪士尼乐园的建设,香港正在兴建迪士尼乐园酒店和迪士尼好莱坞酒店,它们都是以迪士尼为主题的主题饭店,香港的柏丽酒店则是一家以科技为主题的酒店。虽然主题型酒店在我国的出现还是新生事物,但作为国际酒店业发展的新趋势,为处于激烈竞争态势下的我国酒店发展提供了新的思路,拓宽了视野,是我国酒店未来的发展方向之一。

  目前我国二线城市对星级酒店的需求是很巨大的。一方面,由于经济发展一线城市的生产成本迅速增加,使企业将生产厂转移到二线城市中;另一方面中国国内的旅游业也越来越重要了,越来越多的中国人支付得起乘飞机进行国内游,他们不再满足于住在简陋的小旅馆里,消费者有了更多的个性化需求以及更高的品味。2012年三大旅游市场呈现"两增一平"格局,国内、出境旅游保持较快增长,入境旅游基本持平。良好的经济社会基本面为旅游业持续健康发展奠定坚实基础,加上政策上的有利刺激,2013年我国旅游业总体上仍将平稳增长,其中,国内旅游稳定增长,入境旅游小幅增长。2013年国家将对重点文化旅游景区基础设施加大投入,作为第三产业,旅游业的发展至关重要。据统计,2012年全年旅游业总收入为2.59万亿元,同比增长15.1%。2013年中国旅游经济运行相对乐观,全年旅游总收入将达2.96万亿元,旅游服务贸易逆差将进一步扩大。

  伴随着我国旅游业的快速成长,以及人们消费水平的提高,未来主题饭店的发展前景广阔。预计2013年,中国最大的30个城市中,主题饭店的数量还会在目前的基础上增加32%。此外,我国二线城市的主题酒店也将迅速成长,而且发展前景甚至超越一线城市。

  本研究咨询报告在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、中国消费者协会、中国烹饪协会、中国饭店协会、亚太酒店协会、各省市酒店协会、中国经济景气监测中心、全国商业信息中心、国内外多种相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布、提供的大量的内容翔实、统计精确的资料和数据,立足于全球主题饭店市场,从中国主题饭店业发展情况、中国主题饭店市场发展情况、中国主题饭店区域市场现状、主题饭店关联行业市场发展情况以及主题饭店优势企业发展情况进行研究,同时对主题饭店业未来发展趋势、发展策略、主题饭店营销和投资等多方面深入剖析,全面展现主题饭店行业状况,揭示主题饭店业市场潜在需求与潜在机会。本报告是主题饭店企业、经营主题饭店的相关企业和单位以及计划投资于主题饭店业的企业和投资者等准确了解目前中国主题饭店市场发展动态,把握主题饭店行业消费现状与趋势,制定市场策略的必备的重要决策参考资料。

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《2013-2017年主题饭店行业竞争格局与投资战略研究咨询报告》目录:

第一部分 行业发展现状

第一章 主题饭店行业概述
  第一节 主题饭店业的定义及分类
    一、主题饭店业的定义
    二、主题饭店业的分类
    三、主题饭店业对国民经济的作用
  第二节 主题饭店业的特点分析
    一、主题饭店业的成本核算特点
    二、主题饭店业的市场特点
    三、主题饭店业的消费方式和现代化新特点
  第三节 行业特性分析
    一、主题饭店业基本特征
    二、主题饭店业生命周期
    三、主题饭店业要素密集性
    四、主题饭店业经营风险

第二章 我国主题饭店业市场发展分析
  第一节 我国主题饭店业发展现状
    一、我国主题饭店业发展取得的成就
    二、我国主题饭店业发展格局
    三、国内主题饭店连锁业发展现状
    四、我国主题饭店业特许经营发展概况
    五、目前中主题饭店发展的资金和人才问题分析
    六、今后我国主题饭店业发展重点
  第二节 2012-2013年中国主题饭店市场发展分析
    一、2012年中国主题饭店市场发展概况
    二、从1978年到2012年中国主题饭店业发展及改革分析
    三、2013年中国主题饭店市场消费主体
    四、2013年洋快餐市场价格动态
    五、2012年我国高端主题饭店营业额
  第三节 2012-2013年我国住宿餐饮消费发展分析
    一、2012年1季度我国住宿餐饮消费发展情况
    二、2012年2季度我国住宿餐饮消费发展情况
    三、2012年3季度我国住宿餐饮消费发展情况
    四、2012年4季度我国住宿餐饮消费发展情况
    五、2013年1月我国住宿餐饮消费发展情况
    六、2013年1月我国住宿餐饮消费发展情况
  第四节 我国主题饭店业发展面临的机遇与挑战
    一、历史机遇
    二、主要挑战
  第五节 我国主题饭店业发展的原则、目标及任务
    一、指导思想
    二、发展原则
    三、发展目标
    四、主要任务
  第六节 我国主题饭店行业信息化发展分析
    一、我国主题饭店行业信息化市场空间
    二、主题饭店信息化管理发展优势及走势

第三章 我国主题饭店行业区域市场分析
  第一节 北京市
    一、主题饭店行业现状
    二、主题饭店市场格局
    三、主题饭店消费者分析
    四、主题饭店行业发展趋势
  第二节 上海市
    一、主题饭店行业现状
    二、主题饭店市场格局
    三、主题饭店消费者分析
    四、主题饭店行业发展趋势
  第三节 广州市
    一、主题饭店行业现状
    二、主题饭店市场格局
    三、主题饭店消费者分析
    四、主题饭店行业发展趋势
  第四节 深圳市
    一、主题饭店行业现状
    二、主题饭店市场格局
    三、主题饭店消费者分析
    四、主题饭店行业发展趋势
  第五节 成都市
    一、主题饭店行业现状
    二、主题饭店市场格局
    三、主题饭店消费者分析
    四、主题饭店行业发展趋势

第四章 中国主题饭店连锁发展研究
  第一节 中国主题饭店连锁发展环境因素
    一、中国主题饭店连锁经济环境影响
    二、中国主题饭店连锁社会环境影响
    三、中国主题饭店连锁政策环境影响
    四、中国主题饭店连锁资本化影响
  第二节 中国主题饭店连锁市场发展现状
    一、中国主题饭店连锁发展特点
    二、中国主题饭店连锁发展规模
    三、中国主题饭店连锁发展竞争格局
    四、中国主题饭店连锁发展不足之处
    五、中国主题饭店连锁发展的趋势分析

第五章 中国主题饭店行业并购重组分析
  第一节 中国主题饭店行业并购重组动因
  第二节 中国主题饭店行业并购重组方式
    一、酒店集团
    二、产权融资
    三、连锁经营
    四、托管经营
  第三节 中国主题饭店行业并购重组案例
    一、顺昌收购广西沃顿国际大酒
    二、泰国TCC集团并购昆明邦克饭店
    三、华天酒店收购凯旋门大酒店华天酒店
    四、西安旅游拟兼并收购陕西光华酒店
    五、华天酒店托管长春五星级京都大酒店

第二部分 行业竞争格局

第六章 主题饭店行业竞争分析
  第一节 2013年主题饭店竞争分析
    一、2012年主题饭店市场竞争情况分析
    二、2013年主题饭店市场竞争形势分析
  第二节 2012-2013年中国主题饭店行业竞争分析及预测
    一、2012-2013年集中度分析及预测
    二、2012-2013年SWOT分析及预测
    三、2012-2013年进入退出状况分析及预测
    四、2012-2013年生命周期分析及预测
  第三节 主题饭店业竞争分析
    一、中国主题饭店业竞争格局
    二、2013年主题饭店企业竞争优势分析
    三、主题饭店行业中西式竞争现状
    四、2013年外企早餐市场竞争动态
    五、2013年中外企业主题饭店市场竞争分析

第七章 主题饭店企业竞争策略分析
  第一节 主题饭店市场竞争策略分析
    一、2013年主题饭店市场增长潜力分析
    二、2013年主题饭店主要潜力品种分析
    三、现有主题饭店竞争策略分析
    四、主题饭店潜力品种竞争策略选择
    五、典型企业品种竞争策略分析
  第二节 主题饭店企业竞争策略分析
    一、欧债危机对主题饭店行业竞争格局的影响
    二、欧债危机后主题饭店行业竞争格局的变化
    三、2013-2017年我国主题饭店市场竞争趋势
    四、2013-2017年主题饭店行业竞争格局展望
    五、2013-2017年主题饭店行业竞争策略分析
    六、2013-2017年主题饭店企业竞争策略分析

第八章 主题饭店重点企业竞争分析
  第一节 悦榕度假酒店集团
    一、企业概况
    二、竞争优势分析
    三、2012-2013年经营状况
    四、2013-2017年发展战略
  第二节 凯悦集团
    一、企业概况
    二、竞争优势分析
    三、2012-2013年经营状况
    四、2013-2017年发展战略
  第三节 法国雅高酒店集团
    一、企业概况
    二、竞争优势分析
    三、2012-2013年经营状况
    四、2013-2017年发展战略
  第四节 喜达屋
    一、企业概况
    二、竞争优势分析
    三、2012-2013年经营状况
    四、2013-2017年发展战略
  第五节 洲际酒店集团
    一、企业概况
    二、竞争优势分析
    三、2012-2013年经营状况
    四、2013-2017年发展战略
  第六节 安曼酒店集团
    一、企业概况
    二、竞争优势分析
    三、2012-2013年经营状况
    四、2013-2017年发展战略
  第七节 米高梅大酒店
    一、企业概况
    二、竞争优势分析
    三、2012-2013年经营状况
    四、2013-2017年发展战略
  第八节 桑格罗夫大酒店
    一、企业概况
    二、竞争优势分析
    三、2012-2013年经营状况
    四、2013-2017年发展战略
  第九节 海神号度假酒店
    一、企业概况
    二、竞争优势分析
    三、2012-2013年经营状况
    四、2013-2017年发展战略
  第十节 地中海酒店
    一、企业概况
    二、竞争优势分析
    三、2012-2013年经营状况
    四、2013-2017年发展战略

第三部分 行业前景预测

第九章 主题饭店业发展趋势分析
  第一节 欧债危机下我国主题饭店业发展趋势分析
    一、欧债危机冲击下我国主题饭店业"本色化"经营趋势
    二、欧债危机下中国高端主题饭店企业大众化发展趋势
    三、欧债危机下主题饭店自建原料基地发展趋势
  第二节 我国主题饭店业的发展预测
    一、2012年主题饭店业的发展走势
    二、2013年主题饭店业消费发展预测
    三、2013年主题饭店业的市场发展预测
    四、2013年主题饭店业的机遇发展预测
    五、2013-2017年中国主题饭店业发展预测
  第三节 我国主题饭店行业发展趋势分析
    一、我国主题饭店业发展的趋势及对策
    二、2012年中国主题饭店行业发展趋势
    三、2013年我国主题饭店行业市场规模预测
    四、2012-2010年主题饭店食品行业发展趋势

第十章 主题饭店行业发展预测
  第一节 2013-2017年主题饭店市场趋势分析
    一、2012-2013年主题饭店市场趋势总结
    二、2013-2017年主题饭店发展趋势分析
    三、2013-2017年主题饭店市场发展空间
    四、2013-2017年主题饭店产业政策趋向
    五、2013-2017年主题饭店价格走势分析
  第二节 2013-2017年主题饭店市场预测
    一、2013-2017年主题饭店市场结构预测
    二、2013-2017年主题饭店市场需求前景
    三、2013-2017年主题饭店市场价格预测
    四、2013-2017年主题饭店行业集中度预测

第四部分 投资战略研究

第十一章 主题饭店行业投资现状分析
  第一节 2012年主题饭店行业投资情况分析
    一、2012年总体投资及结构
    二、2012年投资规模情况
    三、2012年投资增速情况
    四、2012年分行业投资分析
    五、2012年分地区投资分析
    六、2012年外商投资情况
  第二节 2013年第一季度主题饭店行业投资情况分析
    一、2013年第一季度总体投资及结构
    二、2013年第一季度投资规模情况
    三、2013年第一季度投资增速情况
    四、2013年第一季度分行业投资分析
    五、2013年第一季度分地区投资分析
    六、2013年第一季度外商投资情况

第十二章 主题饭店行业投资环境分析
  第一节 经济发展环境分析
    一、2012-2013年我国宏观经济运行情况
    二、2013-2017年我国宏观经济形势分析
    三、2013-2017年投资趋势及其影响预测
  第二节 政策法规环境分析
    一、2013年主题饭店行业政策环境
    二、2013年国内宏观政策对其影响
    三、2013年行业产业政策对其影响
  第三节 社会发展环境分析
    一、国内社会环境发展现状
    二、2013年社会环境发展分析
    三、2013-2017年社会环境对行业的影响分析

第十三章 主题饭店行业投资机会与风险
  第一节 主题饭店行业投资效益分析
    一、2012-2013年主题饭店行业投资状况分析
    二、2013-2017年主题饭店行业投资效益分析
    三、2013-2017年主题饭店行业投资趋势预测
    四、2013-2017年主题饭店行业的投资方向
    五、2013-2017年主题饭店行业投资的建议
    六、新进入者应注意的障碍因素分析
  第二节 影响主题饭店行业发展的主要因素
    一、2013-2017年影响主题饭店行业运行的有利因素分析
    二、2013-2017年影响主题饭店行业运行的稳定因素分析
    三、2013-2017年影响主题饭店行业运行的不利因素分析
    四、2013-2017年我国主题饭店行业发展面临的挑战分析
    五、2013-2017年我国主题饭店行业发展面临的机遇分析
  第三节 投资建议
    一、2013-2017年主题饭店行业市场风险及控制策略
    二、2013-2017年主题饭店行业政策风险及控制策略
    三、2013-2017年主题饭店行业经营风险及控制策略
    四、2013-2017年主题饭店同业竞争风险及控制策略
    五、2013-2017年主题饭店行业其他风险及控制策略

第十四章 主题饭店行业投资战略研究
  第一节 主题饭店行业发展战略研究
    一、战略综合规划
    二、业务组合战略
    三、区域战略规划
    四、产业战略规划
    五、营销品牌战略
    六、竞争战略规划
  第二节 中研对主题饭店品牌的战略思考
    一、企业品牌的重要性
    二、主题饭店实施品牌战略的意义
    三、主题饭店企业品牌的现状分析
    四、主题饭店企业的品牌战略
    五、主题饭店品牌战略管理的策略
  第三节 主题饭店行业投资战略研究
    一、2012年主题饭店行业投资战略
    二、2013年主题饭店行业投资战略
    三、2013-2017年主题饭店行业投资战略
    四、2013-2017年细分行业投资战略

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《2013-2017年主题饭店行业竞争格局与投资战略研究咨询报告》图表目录:

图表目录
  图表:主题饭店业的细分行业分类
  图表:主题饭店业细分行业和业态的发展
  图表:主题饭店业态类型
  图表:2007-2013年主题饭店业增长贡献率和拉动率变化情况
  图表:全国主题饭店业零售额中居民主题饭店消费比例
  图表:主题饭店业成本结构表
  图表:北京市海淀区中餐馆价位分布图
  图表:海淀区中餐馆名称的结构统计
  图表:三个档次使用行业标识词的情况
  图表:中国八大菜系分布
  图表:主题饭店业部分连锁企业连锁店数量和连锁店销售额增长情况
  图表:主题饭店业部分企业特许经营配送额增长情况
  图表:部分连锁主题饭店业培训增长情况
  图表:主题饭店业部分企业多品牌经营情况
  图表:主题饭店业各行业部分企业多品牌和将开展多品牌经营情况
  图表:部分连锁主题饭店企业特许费收取方式
  图表:部分连锁主题饭店业特许经营保证金收取情况
  图表:连锁主题饭店企业特许经营单店投资额情况
  图表:连锁主题饭店业各行业部分企业特许经营模式
  图表:特许经营部分主题饭店行业代表性企业发展情况表
  图表:主题饭店业各行业关注的主要问题
  图表:主题饭店业特许经营难点
  图表:2012年全国住宿和主题饭店业零售额对比情况
  图表:2012年全国住宿和主题饭店业限额上、下企业经营对比情况
  图表:2012年全国住宿和主题饭店业零售额与上年对比情况
  图表:2013年1月全国住宿和主题饭店业零售额与上年对比情况
  图表:2013年1月全国住宿和主题饭店业零售额对比情况
  图表:2013年1月全国住宿和主题饭店业限额上、下企业经营对比情况
  图表:每平方米单位面积主题饭店营业额
  图表:中式主题饭店华南发展规划
  图表:近3年法国雅高酒店集团、凯悦集团、悦榕度假酒店集团门店数对比
  图表:洲际酒店集团十大股东
  图表:2013年1月洲际酒店集团主营构成
  图表:2012-2013年洲际酒店集团每股指标
  图表:2012-2013年洲际酒店集团获利能力
  图表:2012-2013年洲际酒店集团经营能力
  图表:2012-2013年洲际酒店集团偿债能力
  图表:2012-2013年洲际酒店集团资本结构
  图表:2012-2013年洲际酒店集团发展能力
  图表:2012-2013年洲际酒店集团现金流量
  图表:2012-2013年洲际酒店集团主营业务收入
  图表:2012-2013年洲际酒店集团主营业务利润
  图表:2012-2013年洲际酒店集团营业利润
  图表:2012-2013年洲际酒店集团利润总额
  图表:2012-2013年洲际酒店集团净利润

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