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2014-2018年中国保健酒行业未来前景分析及深度调研咨询报告

报告编号:4z2ghqvq4

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2014 年 04 月

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报告撰写方:深圳市中研普华管理咨询有限公司

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《2014-2018年中国保健酒行业未来前景分析及深度调研咨询报告》简介:

  保健酒已有数千年的历史,是中国医药科学的重要组成部分 。中国的历代医药著作中几乎无一例外地有药酒治疾健身的记载。今天随着科学技术的进步,从中药浸酒的传统工艺的基础上已发展到利用萃取、浸提和生物工程等现代化手段,提取中药中的有效成份制成高含量的功能药酒。当人们的保健意识日趋增强,一些药物成为食用保健品时,保健酒这一新名词便开始走红。

  保健酒市场冲冲杀杀,伴随着保健品市场信任危机而殃及、而起起落落,几度沉浮。但是相对于白酒、果酒来说,保健酒似乎生存的实力很顽强,如同岩石缝隙的一棵小草,微微弱弱地颤抖地抽出自己的绿芽。从2004年秋季糖酒交易会看,保健酒的渠道需求似乎也在扩大,形成两大特色,一是专业的中药生产厂家纷纷涉足保健酒行业,如江中制药、修正药业、中脉药业、东盛药业、万基等等;二是保健酒区域化趋势,东北的保健酒信奉人参、鹿茸,西部的信奉藏红花、雪莲,南部的信奉首乌、巴戟,西部的信奉蛇、蛤蚧,东部的信奉海马、海参,各显纷呈。由于区域惯性,保健酒或者具有保健概念的添加了中药材的酒某种程度上就形成了区域消费习惯。当前的市场格局是,劲酒固守南方尤以沿海经济发达地区的市场市场,椰岛鹿龟酒虽然市场区域扩大,但是主要消费形式是以节 日购买为主,致中和更是深居浙江,力守家门口市场的一杯羹。

  在激烈的市场竞争中,企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。保健酒行业研究报告就是为了解行情、分析环境提供依据,是企业了解市场和把握发展方向的重要手段,是辅助企业决策的重要工具。报告根据保健酒行业监测统计数据指标体系,研究一定时期内中国保健酒行业生产消费的现状、变化及趋势。保健酒报告有助于企业及投资者洞察中国保健酒行业市场供需行为,评估中国保健酒行业投资价值,为相关企业提供第三方的决策支持。报告内容有助于保健酒行业企业、投资者了解市场供需情况,并可以为企业市场推广计划的制定提供第三方决策支持。该报告第一时间为客户提供中国保健酒行业年度供求数据分析,报告具有内容翔实、模型准确、分析方法科学等特点。

  本研究咨询报告由智库在线咨询公司领衔撰写,在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、全国及海外多种相关报刊杂志的基础信息等公布和提供的大量资料,对国际、国内保健酒行业市场发展状况、关联行业发展状况、行业竞争状况、优势企业发展状况、消费现状以及行业营销进行了深入的分析,在总结中国保健酒行业发展历程的基础上,结合新时期的各方面因素,对中国保健酒行业的发展趋势给予了细致和审慎的预测论证。本报告是保健酒行业生产、经营、科研企业及相关研究单位极具参考价值的专业报告。

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《2014-2018年中国保健酒行业未来前景分析及深度调研咨询报告》目录:

第1章 中国保健酒行业研究背景
  1.1 保健品行业定义及分类
    1.1.1 保健酒的定义
    1.1.2 保健酒的种类
    1.1.3 保健酒和药酒异同点分析
  1.2 保健酒行业产业链分析
    1.2.1 保健酒行业产业链简介
    1.2.2 保健酒行业下游流通链解析
    1.2.3 保健酒行业上游供应链分析
      (1)保健酒行业原料供应链分析
      (2)保健酒行业辅料供应链分析
  1.3 保健酒行业市场环境分析
    1.3.1 行业政策环境分析
      (1)国家政策支持保健酒的发展
      (2)新规引起保健酒行业分化
      (3)食品新规整治保健酒行业混乱
      (4)保健酒行业发展规划
    1.3.2 行业经济环境分析
      (1)国家宏观经济情况分析
      (2)宏观经济发展趋势预测
      (3)宏观经济环境与保健酒行业关系
    1.3.3 行业消费环境分析
      (1)居民收入情况分析
      (2)居民消费结构分析
      (3)居民消费信心分析
      (4)保健酒消费群体特征分析

第2章 保健酒行业发展状况分析
  2.1 中国保健品行业发展状况分析
    2.1.1 中国保健品行业产销规模分析
      (1)生产规模
      (2)销售规模
    2.1.2 中国保健品行业发展特点
    2.1.3 保健品行业经营效益分析
  2.2 中国保健酒行业发展状况分析
    2.2.1 中国保健酒行业发展历程
    2.2.2 中国保健酒行业发展特点
    2.2.3 中国保健酒行业发展影响因素
      (1)驱动因素
      (2)阻碍因碍
    2.2.4 保健酒行业市场规模分析

第3章 保健酒行业市场竞争状况分析
  3.1 行业国内市场竞争状况分析
    3.1.1 国内保健酒行业竞争现状分析
      (1)行业内现有企业竞争分析
      (2)行业上游议价能力分析
      (3)行业下游议价能力分析
      (4)行业替代品威胁分析
      (5)行业新进入者威胁分析
    3.1.2 国内保健酒行业竞争现状分析
      (1)竞争格局
      (2)主要品牌发展状况
    3.1.3 国内保健酒行业竞争现状分析
  3.2 中国保健酒企业竞争策略
    3.2.1 市场研究与产品定位
    3.2.2 市场细分与市场定位
      (1)市场细分
      (2)产品定位
  3.3 行业投资兼并与重组整合分析
    3.3.1 行业投资并购概况
    3.3.2 行业投资并购特征
    3.3.3 行业投资并购趋势

第4章 保健酒行业细分产品市场分析
  4.1 行业主要产品结构特征
    4.1.1 行业产品结构特征分析
    4.1.2 行业产品市场发展概况
  4.2 不同档次定位产品市场分析
    4.2.1 低档保健酒市场分析
      (1)低档保健酒品牌竞争状况
      (2)低档保健酒供需分析
      (3)低档保健酒价格走势
      (4)低档保健酒发展趋势
    4.2.2 中高档礼品保健酒市场分析
      (1)中高档保健酒品牌竞争状况
      (2)主要中高档保健酒供需分析
      (3)主要中高档保健酒价格走势
      (4)中高档保健酒市场发展趋势
  4.3 保健酒新产品发展趋势
    4.3.1 产品命名创新
    4.3.2 产品包装创新
    4.3.3 产品定位创新
    4.3.4 产品服务创新

第5章 保健酒行业市场营销分析
  5.1 保健酒行业营销STP分析
    5.1.1 按购买者特征市场细分
    5.1.2 保健酒行业目标市场
    5.1.3 保健酒行业市场定位
  5.2 保健酒行业市场营销渠道分析
    5.2.1 保健酒的销售渠道发展概况
    5.2.2 保健酒的销售细分渠道分析
      (1)商超渠道
      (2)餐饮渠道
      (3)药店渠道
      (4)社区渠道
      (5)专卖店渠道
      (6)团购渠道
      (7)直供渠道
      (8)封闭渠道
      (9)夜场渠道
    5.2.3 中国保健酒营销渠道优劣势比较
  5.3 中国保健酒行业营销策略分析
    5.3.1 中国保健酒营销策略类型
      (1)概念化营销策略
      (2)个性化营销策略
      (3)差异化营销策略
      (4)品牌营销策略
      (5)文化营销策略
    5.3.2 中国保健酒营销策略问题
    5.3.3 中国保健酒营销策略建议
  5.4 中国保健酒行业市场营销案例分析
    5.4.1 劲牌保健酒市场营销分析
    5.4.2 五粮液保健酒市场营销分析
    5.4.3 海南椰岛保健酒市场营销分析
    5.4.4 汾酒竹叶青市场营销分析

第6章 保健酒行业主要企业生产经营分析
  6.1 保健酒企业发展总体状况分析
    6.1.1 保健酒行业企业规模
    6.1.2 保健酒主要企业工业产值状况
    6.1.3 保健酒主要企业销售收入和利润状况
  6.2 保健酒行业领先企业个案分析
    6.2.1 劲牌有限公司经营情况分析
      (1)企业发展简况分析
      (2)企业产销能力分析
      (3)企业盈利能力分析
      (4)企业运营能力分析
      (5)企业偿债能力分析
      (6)企业发展能力分析
      (7)企业组织架构分析
      (8)企业产品结构及新产品动向
      (9)企业销售渠道与网络
      (10)企业经营优劣势分析
      (11)企业最新发展动向分析
    6.2.2 海南椰岛(集团)股份有限公司经营情况分析
      (1)企业发展简况分析
      (2)主要经济指标分析
      (3)企业盈利能力分析
      (4)企业运营能力分析
      (5)企业偿债能力分析
      (6)企业发展能力分析
      (7)企业组织架构分析
      (8)企业产品结构及新产品动向
      (9)企业销售渠道与网络
      (10)企业经营优劣势分析
      (11)企业投资兼并与重组分析
      (12)企业最新发展动向分析
    6.2.3 广西柳州市古岭酒厂经营情况分析
      (1)企业发展简况分析
      (2)企业产销能力分析
      (3)企业盈利能力分析
      (4)企业运营能力分析
      (5)企业偿债能力分析
      (6)企业发展能力分析
      (7)企业组织架构分析
      (8)企业产品结构及新产品动向
      (9)企业销售渠道与网络
      (10)企业经营状况优劣势分析
      (11)企业最新发展动向分析
    6.2.4 贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司经营情况分析
      (1)企业发展简况分析
      (2)企业生产经营状况分析
      (3)企业组织架构分析
      (4)企业产品结构及新产品动向
      (5)企业销售渠道与网络
      (6)企业经营状况优劣势分析
      (7)企业最新发展动向分析
    6.2.5 浙江致中和实业有限公司经营情况分析
      (1)企业发展简况分析
      (2)企业产销能力分析
      (3)企业盈利能力分析
      (4)企业运营能力分析
      (5)企业偿债能力分析
      (6)企业发展能力分析
      (7)企业产品结构及新产品动向
      (8)企业销售渠道与网络
      (9)企业经营优劣势分析

第7章 保健酒行业发展趋势分析与预测
  7.1 中国保健酒市场发展趋势
    7.1.1 中国保健酒市场发展趋势分析
    7.1.2 中国保健酒市场发展前景预测
  7.2 保健酒行业投资特性分析
    7.2.1 保健酒行业进入壁垒分析
      (1)技术壁垒
      (2)品牌壁垒
      (3)政策壁垒
      (4)渠道壁垒
    7.2.2 保健酒行业盈利模式分析
      (1)保健酒行业内竞争获利
      (2)从产业链获取利润
      (3)从顾客获取利润
      (4)扩大市场需求获取利润
      (5)合作竞争获取利润
      (6)保健酒的盈利模式推荐
    7.2.3 保健酒行业盈利因素分析
  7.3 中国保健酒行业投资建议
    7.3.1 保健酒行业投资风险分析
      (1)原材料价格波动风险
      (2)市场风险
      (3)行业内部竞争风险
      (4)政策风险
    7.3.2 智库在线保健酒行业投资建议

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《2014-2018年中国保健酒行业未来前景分析及深度调研咨询报告》图表目录:

图表目录
  图表1:保健酒种类及功效
  图表2:保健酒与药酒之间的异同
  图表3:保健酒行业产业链图
  图表4:2007-2014年中药材综合200指数走势图
  图表5:2013年主要中药材价格变化
  图表6:2008-2013年我国粮食产量变化(单位:吨,%)
  图表7:2013年粮食消费量、进口量和产量对比图(单位:万吨,%)
  图表8:2010-2013合肥国家粮食交易中心价格指数
  图表9:2010-2013年我国玉米价格走势图(单位:元/千克)
  图表10:2013年我国小麦价格走势图(单位:元/吨)
  图表11:2009-2013年我国稻谷收购价格指数图
  图表12:国内外部分 添加剂主流使用产品差异
  图表13:2010-2013年药用蔗糖市场价格指数
  图表14:2010-2013年药用蔗糖市场供应指数
  图表15:支持保健酒行业发展的相关政策措施
  图表16:保健酒行业发展规划
  图表17:保健酒行业发展任务、方向及标准目标
  图表18:2008-2013年中国国内生产总值变动情况(单位:亿元,%)
  图表19:2008-2013年中国农村居民人均纯收入及实际增长速度情况(单位:元,%)
  图表20:2008-2013年中国城市居民人均可支配收入及实际增长速度情况(单位:元,%)
  图表21:建国以来我国居民消费经历的三次升级转型情况
  图表22:马斯洛需求层次理论图
  图表23:2010-2013年消费者信心指数走势图
  图表24:2013年抽样调查人群年龄段分布图(单位:%)
  图表25:2013年抽样调查人群各年龄段饮用保健酒的比率分布图(单位:%)
  图表26:2013年消费者对保健酒认知调查(单位:%)
  图表27:2013年保健酒购买渠道调查(单位:%)
  图表28:2013年保健酒消费的关注因素(单位:%)
  图表29:2013年不同年龄段的消费者对保健酒的功效需求(单位:%)
  图表30:2013年尝试购买的影响因素(单位:%)
  图表31:2013年尝试购买因素影响力指数
  图表32:2013年消费者尝试购买的决策流程
  图表33:2013年再次购买的影响因素图(单位:%)
  图表34:2009-2013年我国保健品工业总产值及年增长率图(单位:亿元,%)
  图表35:2009-2013年我国保健食品销售收入及年增长率图(单位:亿元,%)
  图表36:2004-2013年全国保健品行业产销率变化趋势图(单位:%)
  图表37:2010-2013年保健品行业经营效益分析(单位:家,人,万元,%)
  图表38:2013年我国保健品出口国家和地区分布(单位:%)
  图表39:我国保健品产业发展所经历的阶段
  图表40:2008-2013年中国保健酒市场规模及年增长率图(单位:亿元,%)
  图表41:保健酒行业五力模型分析
  图表42:保健酒行业市场格局
  图表43:2008-2013年我国保健酒行业兼并重组事件
  图表44:2013年我国低档保健酒新增产能分析
  图表45:2006-2013年低端保健酒价格走势分析
  图表46:2013年我国中高档保健酒新增产能分析
  图表47:2006-2013年我国中高档保健酒价格走势分析
  图表48:保健酒销售主要渠道类型及代表性品牌
  图表49:2013年保健酒销售渠道结构(单位:%)
  图表50:中国保健酒营销渠道优劣势分析
  图表51:中国保健酒营销策略优劣势分析
  图表52:2013年保健酒消费者品牌购买意识(单位:%)
  图表53:2013年中国保健酒行业工业总产值、销售收入和利润前十名企业
  图表54:2012-2013年保健酒行业工业总产值(现价)前十位企业(单位:万元)
  图表55:2012-2013年中国保健酒行业企业产品销售收入与利润总额(单位:万元)
  图表56:2011-2013年劲牌有限公司产销能力分析(单位:万元)
  图表57:2011-2013年劲牌有限公司盈利能力分析(单位:%)
  图表58:2011-2013年劲牌有限公司运营能力分析(单位:次)
  图表59:2011-2013年劲牌有限公司偿债能力分析(单位:%,倍)
  图表60:2011-2013年劲牌有限公司发展能力分析(单位:%)
  图表61:劲牌有限公司的主营业务地区分布
  图表62:劲牌有限公司优劣势分析
  图表63:2009-2013年海南椰岛(集团)股份有限公司主要经济指标分析(单位:万元)
  图表64:2013年海南椰岛(集团)股份有限公司主营业务分地区情况表(单位:万元,%)
  图表65:2009-2013年海南椰岛(集团)股份有限公司盈利能力分析(单位:%)
  图表66:2013年海南椰岛(集团)股份有限公司主营业务分行业、产品情况表(单位:万元,%)
  图表67:2009-2013年海南椰岛(集团)股份有限公司运营能力分析(单位:次)
  图表68:海南椰岛(集团)股份有限公司偿债能力分析(单位:%,倍)
  图表69:海南椰岛(集团)股份有限公司发展能力分析(单位:%)
  图表70:海南椰岛(集团)股份有限公司组织架构图
  图表71:2013年海南椰岛(集团)股份有限公司的产品结构(单位:%)
  图表72:2013年海南椰岛(集团)股份有限公司的主营业务地区分布(单位:%)
  图表73:海南椰岛(集团)股份有限公司优劣势分析
  图表74:2011-2013年广西柳州市古岭酒厂产销能力分析(单位:万元)
  图表75:2011-2013年广西柳州市古岭酒厂盈利能力分析(单位:%)
  图表76:2011-2013年广西柳州市古岭酒厂运营能力分析(单位:次)
  图表77:2011-2013年广西柳州市古岭酒厂偿债能力分析(单位:%,倍)
  图表78:2011-2013年广西柳州市古岭酒厂发展能力分析(单位:%)
  图表79:广西柳州市古岭酒厂市场分布
  图表80:广西柳州市古岭酒厂优劣势分析
  图表81:贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司优劣势分析
  图表82:2011-2013年浙江致中和实业有限公司产销能力分析(单位:万元)
  图表83:2011-2013年浙江致中和实业有限公司盈利能力分析(单位:%)
  图表84:2011-2013年浙江致中和实业有限公司运营能力分析(单位:次)
  图表85:2011-2013年浙江致中和实业有限公司偿债能力分析(单位:%,倍)
  图表86:2011-2013年浙江致中和实业有限公司发展能力分析(单位:%)
  图表87:浙江致中和实业有限公司优劣势分析
  图表88:2011-2013年五粮液集团有限公司主要经济指标分析(单位:万元)
  图表89:2011-2013年五粮液集团有限公司盈利能力分析(单位:%)
  图表90:2013年五粮液集团有限公司主营业务分行业、产品情况表(单位:万元)
  图表91:2011-2013年五粮液集团有限公司运营能力分析(单位:次)
  图表92:2011-2013年五粮液集团有限公司偿债能力分析(单位:%,倍)
  图表93:2011-2013年五粮液集团有限公司发展能力分析(单位:%)
  图表94:五粮液集团有限公司组织架构图
  图表95:2013年五粮液集团有限公司的产品结构(单位:%)
  图表96:2013年五粮液集团有限公司主营业务分地区情况图(单位:%)
  图表97:五粮液集团有限公司优劣势分析
  图表98:2011-2013年山西杏花村汾酒集团有限责任公司主要经济指标分析(单位:万元)
  图表99:2013年山西杏花村汾酒集团有限责任公司主营业务分地区情况表(单位:%)
  图表100:2011-2013年山西杏花村汾酒集团有限责任公司盈利能力分析(单位:%)
  图表101:2013年山西杏花村汾酒集团有限责任公司主营业务分行业、产品情况表(单位:万元,%)
  图表102:2011-2013年山西杏花村汾酒集团有限责任公司运营能力分析(单位:次)
  图表103:2011-2013年山西杏花村汾酒集团有限责任公司偿债能力分析(单位:%,倍)
  图表104:2011-2013年山西杏花村汾酒集团有限责任公司发展能力分析(单位:%)
  图表105:山西杏花村汾酒集团有限责任公司组织架构图
  图表106:2013年山西杏花村汾酒集团有限责任公司的产品结构(单位:%)
  图表107:2013年山西杏花村汾酒集团有限责任公司的主营业务地区分布(单位:%)
  图表108:山西杏花村汾酒集团有限责任公司优劣势分析
  图表109:2011-2013年烟台张裕集团有限公司主要经济指标分析(单位:万元)
  图表110:2011-2013年烟台张裕集团有限公司盈利能力分析(单位:%)
  图表111:2013年烟台张裕集团有限公司主营业务分行业、产品情况表(单位:万元,%)
  图表112:2011-2013年烟台张裕集团有限公司运营能力分析(单位:次)
  图表113:2011-2013年烟台张裕集团有限公司偿债能力分析(单位:%,倍)
  图表114:2011-2013年烟台张裕集团有限公司发展能力分析(单位:%)
  图表115:张裕集团有限责任公司组织架构图
  图表116:2013年烟台张裕集团有限公司的产品结构(单位:%)
  图表117:2013年烟台张裕集团有限公司主营业务分地区情况表(单位:%)
  图表118:烟台张裕集团有限公司优劣势分析
  图表119:2011-2013年宁夏红枸杞产业集团有限公司产销能力分析(单位:万元)
  图表120:2011-2013年宁夏红枸杞产业集团有限公司盈利能力分析(单位:%)

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