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2014-2018年中国绿茶饮料行业市场竞争格局分析与投资风险预测报告

报告编号:4z7ynj19m

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2014 年 04 月

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《2014-2018年中国绿茶饮料行业市场竞争格局分析与投资风险预测报告》简介:

  目前国内茶饮料市场品牌集中化的趋势较为明显,销售排名前十位的茶饮料品牌的市场份额超过96%。其中,统一、康师傅、麒麟、王老吉、三得利、雀巢的市场占有率达到九成左右。正是看好茶饮料的未来发展前景,以碳酸饮料发家的"两乐"也随着市场的需求转身茶饮料市场。这也标志着,茶饮料行业整体进入成熟期,品牌集中度越来越突出。但也并不是没有问题,比如原料低端、卫生条件差,几乎每年都会有茶饮料被各级质监局查出问题,其中比较集中的问题是菌落总数超标、违规添加防腐剂,而遭到消费者诟病最多的,则是很多茶饮料居然不含"茶"。

  绿茶饮料占据茶饮料42%的市场;红茶饮料的份额高达47%。中国茶饮料消费市场几乎以每年30%的速度增长,占中国饮料消费市场份额的20%,超过了果汁饮料,大有赶超碳酸饮料之势。绿茶饮料消费主要集中在年轻消费者,以18-35岁为主的消费者为主。随着绿茶消费的观念的改变和普及市场绿茶消费增长速度超过红茶的增长速度,基本占到茶类饮料消费的半壁江山。中国绿茶饮料消费占到全球市场的7成,近年来国外市场的绿茶消费增长较快,中国市场仍保持15%以上的增长速度。

  新的茶饮料国家标准将对茶饮料的名称、范围和功效进行详细规定。如对添加特殊果汁的茶饮料,原果汁含量未达到5%时,可归属于果味茶饮料,对茶多酚含量达不到要求的产品,划为"茶味饮料"。门槛不断提高,市场竞争加剧,市场对企业和产品个性化、差异化的要求也越来越高,企业只有不断创新,才有发展。未来五年,我国饮料总产量将保持12%-15%的年均增速发展,其中包装饮用水仍然占有最大比重,茶饮料、蛋白饮料的发展势头迅猛,比重将有所提高。绿茶饮料增长速度超过红茶饮料增长速度在20%以上。

  本研究咨询报告在大量周密的市场调研基础上,主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、全国商业信息中心、中国经济景气监测中心、全国及海外相关报刊杂志的基础信息以及绿茶饮料行业研究单位等公布和提供的大量资料。报告对我国绿茶饮料行业的供需状况、发展现状、子行业发展变化等进行了分析,重点分析了国内外绿茶饮料行业的发展现状、如何面对行业的发展挑战、行业的发展建议、行业竞争力,以及行业的投资分析和趋势预测等等。报告还综合了绿茶饮料行业的整体发展动态,对行业在产品方面提供了参考建议和具体解决办法。报告对于绿茶饮料产品生产企业、经销商、行业管理部门以及拟进入该行业的投资者具有重要的参考价值,对于研究我国绿茶饮料行业发展规律、提高企业的运营效率、促进企业的发展壮大有学术和实践的双重意义。

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《2014-2018年中国绿茶饮料行业市场竞争格局分析与投资风险预测报告》目录:

第一部分 行业发展分析

第一章 绿茶饮料行业概述 1
  第一节 绿茶饮料简介 1
  第二节 绿茶饮料的分类 1
  第三节 中国绿茶饮料行业发展现状 2
  第四节 国际绿茶饮料市场的发展现状 4

第二章 绿茶饮料技术发展分析 5
  第一节 绿茶饮料生产技术基本原理 5
  第二节 绿茶饮料技术发展状况 5
  第三节 绿茶饮料技术最新发展 8

第三章 绿茶饮料产业状况分析 16
  第一节 2012-2013年绿茶饮料工业总产值情况分析 16
  第二节 2012-2013年绿茶饮料固定资产净值情况分析 17
  第三节 2012-2013年绿茶饮料企业单位个数分析 17
  第四节 2012-2013年绿茶饮料亏损企业情况分析 18
  第五节 2012-2013年绿茶饮料从业人员分析 19

第二部分 行业运行分析

第四章 行业运行状况分析 21
  第一节 行业情况背景 21
    一、企业及其分布情况 21
    二、典型品牌介绍 21
  第二节 总体效益运行状况 26
    一、总体销售效益 26
    二、2012-2013年绿茶饮料行业总体盈利能力 27
    三、2012-2013年绿茶饮料行业总体税收能力 28
    四、2012-2013年绿茶饮料行业市场总体产值能力 29
  第三节 不同地区行业效益状况对比 30
    一、不同地区销售效益状况对比 30
    二、不同地区行业盈利能力状况对比 30
    三、不同地区行业税收能力状况对比 31
    四、不同地区行业产值状况对比 31
  第四节 类型运行效益对比 32
    一、行业不同类型销售效益状况对比 32
    二、不同类型盈利能力状况对比 32
    三、不同类型税收能力状况对比 33
    四、不同类型产值状况对比 33
  第五节 规模运行效益对比 34
    一、行业不同规模销售效益状况对比 34
    二、不同规模盈利能力状况对比 34
    三、不同规模税收能力状况对比 35
    四、不同规模产值状况对比 35

第五章 绿茶饮料需求市场分析 36
  第一节 2012-2013年绿茶饮料需求特点 36
    一、绿茶饮料需求区域特点 36
    二、绿茶饮料需求消费群体特点 36
    三、绿茶饮料需求市场 36
  第二节 2012-2013年绿茶饮料产品销售收入分析 37
  第三节 2012-2013年绿茶饮料需求市场分析 37

第六章 绿茶饮料产品价格分析 39
  第一节 绿茶饮料产品价格影响因素分析 39
    一、原料市场价格影响 39
    二、市场竞争影响 40
    三、消费环境影响 42
  第二节 2012-2013年绿茶饮料产品价格变化分析 44
  第三节 2014-2018年绿茶饮料产品价格变化趋势分析 44
    一、市场竞争趋于白热化 44
    二、市场格局变成多品类并存 45
    三、茶饮料抢市机会非常大 45
    四、茶饮料市场门槛逐渐提高 45

第七章 绿茶饮料进出口情况分析 46
  第一节 2012-2013年绿茶饮料产品进出口统计 46
  第二节 2014-2018年绿茶饮料产品进出口变化趋势分析 48

第三部分 行业竞争分析

第八章 绿茶饮料上下游产品市场分析 49
  第一节 绿茶饮料上游原料市场分析 49
    一、茶行业市场发展 49
    二、茶叶行业发展现状 50
    三、饮料机械行业发展现状 52
  第二节 绿茶饮料下游产品市场分析 53
    一、中药保健饮料行业品牌发展现状 53
    二、中药保健饮料行业需求市场现状 54
    三、中药保健饮料市消费结构分析 55

第九章 绿茶饮料行业代表性企业分析 64
  第一节 康师傅 64
    一、企业介绍 64
    二、主要产品 64
    三、经营状况分析 65
    四、企业未来发展战略分析 66
  第二节 统一 70
    一、企业介绍 70
    二、主要产品 71
    三、经营状况分析 75
    四、企业未来发展战略分析 75
  第三节 杭州娃哈哈集团有限公司 76
    一、企业介绍 76
    二、主要产品 78
    三、经营状况分析 78
    四、企业未来发展战略分析 79
  第四节 农夫山泉公司 86
    一、企业介绍 86
    二、主要产品 89
    三、企业未来发展战略分析 89
  第五节 百事可乐公司 91
    一、企业介绍 91
    二、主要产品 93
    三、经营状况分析 96
    四、企业未来发展战略分析 99
  第六节 汇源 102
    一、企业介绍 102
    二、经营状况分析 103
    三、企业未来发展战略分析 103
  第七节 三得利 111
    一、企业介绍 111
    二、主要产品 112
    三、企业未来发展战略分析 113
  第八节 福建达利园集团 116
    一、企业介绍 116
    二、主要产品 116
    三、经营状况分析 117
    四、企业未来发展战略分析 117
  第九节 海南椰岛股份有限公司 119
    一、企业基本概况 119
    二、经营情况分析 120
    三、企业发展策略与前景 125
  第十节 碧生源控股有限公司 128
    一、企业基本概况 128
    二、企业经营状况 133
    三、企业发展策略与前景 136

第十章 绿茶饮料行业PEST分析及发展思路 137
  第一节 PEST模型简介 137
  第二节 绿茶饮料行业PEST分析 139
    一、绿茶饮料的PEST环境 139
      1、绿茶饮料行业的政治法律环境分析 139
      2、绿茶饮料行业的经济环境分析 141
      3、绿茶饮料行业的社会文化环境分析 162
      4、绿茶饮料行业的技术环境分析 169
    二、绿茶饮料行业存在的问题 186
    三、绿茶饮料行业完善的思路分析 196

第十一章 绿茶饮料行业竞争格局分析 201
  第一节 绿茶饮料行业消费市场调查 201
    一、消费者对绿茶饮料品牌认知度宏观调查 201
    二、消费者对绿茶饮料品牌的首要认知渠道 205
    三、消费者经常购买的品牌调查 205
    四、绿茶饮料品牌忠诚度调查 206
    五、消费者的消费理念调研 209
  第二节 绿茶饮料行业消费市场策略 213
    一、康师傅的策略 213
    二、统一的策略 214
    三、其他挑战者的策略 217
    四、茶饮料进军美国市场的营销环境分析 219
  第三节 食品饮料投资战略与营销规划 222
    一、行业投入情况分析 222
    二、技术开发战略 223
    三、行业竞争战略结构分析 223
    四、产业战略规划 224
    五、营销品牌战略 224
    六、发展规划与策略研究 227
  第四节 对中国食品饮料品牌建设的方法与策略 231
    一、企业品牌发展的历史进程 231
    二、食品饮料实施品牌战略的意义 241
    三、食品饮料行业发展趋势及影响因素 244
    四、食品饮料品牌建设与风险管理策略 246

第四部分 行业投资分析

第十二章 中国绿茶饮料行业投资策略分析 258
  第一节 2014年中国绿茶饮料行业投资环境分析 258
  第二节 2014年中国绿茶饮料行业投资趋势分析 260
  第三节 2014年中国绿茶饮料行业产品投资方向 262
    一、绿茶饮料行业发展方向 262
    二、制约我国饮料企业发展五大战略问题分析 264
    三、破解我国饮料企业发展难题所应采取的对策 266
  第四节 2014-2018年中国绿茶饮料行业投资收益预测 268
    一、预测理论依据 268
    二、2014-2018年中国绿茶饮料行业工业总产值预测 270
    三、2014-2018年中国绿茶饮料行业销售收入预测 270
    四、2014-2018年中国绿茶饮料行业利润总额预测 273
    五、2014-2018年中国绿茶饮料行业总资产预测 274

第十三章 绿茶饮料行业投资风险预警 275
  第一节 影响绿茶饮料行业发展的主要因素 275
    一、2014年影响绿茶饮料行业运行的有利因素 275
    二、2014年影响绿茶饮料行业运行的稳定因素 276
    三、2014年影响绿茶饮料行业运行的不利因素 277
    四、2014年我国绿茶饮料行业发展面临的挑战 278
    五、2014年我国绿茶饮料行业发展面临的机遇 280
  第二节 绿茶饮料行业投资风险预警 287
    一、绿茶饮料行业市场风险及控制策略 287
    二、绿茶饮料行业政策风险及控制策略 288
    三、绿茶饮料行业经营风险及控制策略 289
    四、绿茶饮料同业竞争风险及控制策略 295
    五、绿茶饮料行业其他风险及控制策略 296
    六、食品饮料企业发展对策 299

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《2014-2018年中国绿茶饮料行业市场竞争格局分析与投资风险预测报告》图表目录:

图表目录
  图表:2012-2013年中国绿茶饮料行业工业总产值及增速 16
  图表:2012-2013年绿茶饮料固定资产净值 17
  图表:2012-2013年绿茶饮料企业单位个数 17
  图表:2014-2018年绿茶饮料企业单位个数预测 18
  图表:2012-2013年绿茶饮料亏损企业情况 18
  图表:2014-2018年绿茶饮料亏损企业预测 19
  图表:2012-2013年绿茶饮料从业人员数量 19
  图表:2014-2018年中国绿茶饮料行业从业人员数量预测 20
  图表:统一绿茶介绍 21
  图表:统一绿茶营养的参考表 22
  图表:2014-2018年中国绿茶行业销售利润率 26
  图表:2011-2018年中国绿茶行业总资产利润率趋势 27
  图表:2012-2013年中国绿茶饮料行业利润总额 27
  图表:2012-2013年中国绿茶饮料行业纳税总额 28
  图表:2012-2018年中国绿茶行业纳税率趋势 28
  图表:2012-2013年绿茶饮料行业市场总体产值能力 29
  图表:2014-2018年绿茶饮料行业市场总体产值能力预测 29
  图表:2013年中国绿茶饮料市场销售收入区域结构 30
  图表:2013年中国绿茶饮料市场利润区域比例结构分析 30
  图表:2013年中国绿茶饮料市场纳税区域比例结构分析 31
  图表:2013年中国绿茶饮料市场产值区域比例结构分析 31
  图表:2013年中国绿茶饮料市场销售收入不同类型企业比例 32
  图表:2013年中国绿茶饮料市场利润不同类型企业比例 32
  图表:2013年中国绿茶饮料市场纳税额不同类型企业比例 33
  图表:2013年中国绿茶饮料市场产值不同类型企业比例 33
  图表:2013年中国绿茶饮料市场销售收入不同规模企业比例 34
  图表:2013年中国绿茶饮料市场利润额不同规模企业比例 34
  图表:2013年中国绿茶饮料市场纳税额不同规模企业比例 35
  图表:2013年中国绿茶饮料市场工业产值不同规模企业比例 35
  图表:2012-2013年中国绿茶饮料行业销售收入 37
  图表:2012-2013年中国绿茶饮料行业市场需求 37
  图表:2014-2018年中国绿茶饮料行业市场需求预测 38
  图表:2012-2013年绿茶饮料产品进口统计 46
  图表:2014-2018年中国绿茶饮料行业进口预测 46
  图表:2012-2013年中国绿茶饮料行业出口统计 47
  图表:2014-2018年中国绿茶饮料行业出口预测 47
  图表:2012-2018年绿茶饮料产品进口增长趋势 48
  图表:2012-2018年绿茶饮料产品出口增长趋势 48
  图表:参与调查人群年龄比例 56
  图表:参与调查人群家庭的月收入水平 57
  图表:一、二类城市购买和服用保健食品(保健饮料)状况 58
  图表:不同年收入家庭消费保健食品(保健饮料)情况 60
  图表:一、二类城市不同年龄消费者消费保健食品(保健饮料)情况 60
  图表;消费者购买保健食品(保健饮料)季节 61
  图表:消费者通常接受的促销活动 62
  图表;消费者通常获保健食品(保健饮料)信息的途径 63
  图表:2013年康师傅控股有限公司经营情况 66
  图表:2013年上半年统一企业报表 75
  图表:2013年统一企业中国控股有限公司经营财务数据 75
  图表:杭州娃哈哈集团有限公司概况 77
  图表:农夫山泉股份有限公司概况 86
  图表:百事可乐公司概况 93
  图表:百事可乐公司经营 97
  图表:中国汇源果汁集团有限公司重要财务指标 103
  图表:黑龙江三得利酒业有限责任公司概况 112
  图表:福建达利园集团概况 116
  图表:2013年海南椰岛(集团)股份有限公司主营构成分析 121
  图表:2012年海南椰岛(集团)股份有限公司主营构成分析 121
  图表:2012-2013年海南椰岛(集团)股份有限公司每股指标 121
  图表:2012-2013年海南椰岛(集团)股份有限公司成长能力指标 122
  图表:2012-2013年海南椰岛(集团)股份有限公司盈利能力指标 122
  图表:2012-2013年海南椰岛(集团)股份有限公司盈利质量指标 122
  图表:2012-2013年海南椰岛(集团)股份有限公司运营能力指标 122
  图表:2012-2013年海南椰岛(集团)股份有限公司财务风险指标 123
  图表:2012-2013年海南椰岛(集团)股份有限公司资产负债表 123
  图表:2012-2013年海南椰岛(集团)股份有限公司利润表 123
  图表:2012-2013年海南椰岛(集团)股份有限公司现金流量表 124
  图表:2012-2013年海南椰岛(集团)股份有限公司资产百分比分析 124
  图表:2012-2013年海南椰岛(集团)股份有限公司利润百分比分析 125
  图表:碧生源常润茶产品详细 132
  图表:2010-2013年碧生源控股有限公司财务指标 133
  图表:2008-2013年碧生源控股有限公司资产负债 134
  图表:2009-2013年碧生源控股有限公司综合损益 135
  图表:2010-2013年碧生源控股有限公司现金流量 135
  图表:2008-2013年中国GDP及增长率 144
  图表:2008-2013年中国人均GDP及增长率 144
  图表:2013年中国居民消费价格水平 145
  图表:2008-2013年中国GDP及增长率 148
  图表:2008-2013年中国人均GDP及增长率 148
  图表:2008-2013年中国居民消费价格指数 151
  图表:2013年中国居民消费价格水平 152
  图表:2010-2013年中国城镇居民人均总收入及增长 153
  图表:2010-2013年中国城镇居民人均可支配收入及增长 154
  图表:2008-2013年我国社会消费品零售总额及增长 155
  图表:2010-2013年我国城镇社会消费品零售总额及增长 155
  图表:2010-2013年我国乡村社会消费品零售总额及增长 156
  图表:2010-2013年我国商品零售社会消费品零售总额及增长 156
  图表:2013年固定资产投资到位资金情况 158
  图表:2010-2013年中国固定资产投资及增长 160
  图表:2008-2013年中国进出口总额及增长 161
  图表:历年中国大学毕业生数量 165
  图表:消费者对茶饮料的认知过程 201
  图表:茶饮料消费群性别比例 201
  图表:茶饮料最常喝的人群结构分析 202
  图表:茶饮料重度消费群年龄分布 202
  图表:茶饮料按购买行为因素细分市场 203
  图表:茶饮料目标消费群学历特征 204
  图表:茶饮料目标消费群收入特征 204
  图表:消费者购买茶饮料品牌认知渠道 205
  图表:消费者购买茶饮料考虑因素 212
  图表:消费者对茶饮料的核心需求 212
  图表:茶饮料的核心利益 213
  图表:2008-2011年我国食品安全事件 236
  图表:2014-2018年中国绿茶饮料行业工业总产值及增速预测 270
  图表:2014-2018年中国绿茶饮料行业销售收入预测 272
  图表:2014-2018年中国绿茶饮料行业利润总额预测 273
  图表:2014-2018年中国绿茶饮料行业总资产预测 274

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